呕血一般是食管方面的疾病，比如食管炎、食管癌、食管静脉曲张破裂、食管异物、食管裂孔疝、食管贲门粘膜撕裂等，当然，如果患者存在有胃癌、十二指肠糜烂、肠息肉等疾病，也会出现呕血的症状。如果存在有肝肿瘤、肝动脉瘤、胆囊炎、胆管癌、胰腺炎、胰腺癌等疾病，也会造成呕血的现象出现。所以呕血具体是哪个部位出血，这是不能够一概而论的，建议患者应该要立即前往医院进行详细的检查，需要配合医生针对呕血的原发疾病进行治疗。

大便是由于消化道食物残渣的存留经过小肠大肠的粘膜再加上水分的吸收、胆汁的分泌、排泌，然后和大便混在一块儿。最常见的大便的颜色是淡黄色或者是金黄色，但是有一部分人群如果进食了颜色比较深的蔬菜，比如菠菜；或者进食了动物的血液制品，比如鸭血、鸡血、猪血；再或者是进食了较多的瘦肉或者是猪肝也会让大便颜色变深，甚至可能会变成深褐色。从这个角度来讲，大便颜色深褐色也有可能是正常的，但是建议您去查两次大便常规和潜血看一看有没有消化道出血。

我们在生活中会看到大便颜色加深，甚至会出现变黑的一些情况。大便颜色变黑包括以下几种原因：第一可能存在消化道出血，出血量比较大会是柏油样的大便，这个时候用水一冲就可以看到大便里面带有暗红色，甚至泥清这种颜色，可能还会有血腥味。这个就是典型的消化道出血，出血量可能还会比较大，可能会超过三百、五百，这样大便才会呈现这种柏油的大便。另外一种情况就是进食了颜色比较深的蔬菜、动物的内脏或者是动物的血制品，比如猪血、鸭血等也会让大便颜色变黑。这个时候还是需要仔细鉴别一下的。

消化道出血是否要紧，取决于出血量的多少，出血的速度，还有临床症状，年龄等等。如果患者短时间内，大量的呕血，还有排血便，并伴有血红蛋白的降低，还有面色苍白，意识改变等循环衰竭的表现，这时候就非常要紧了。如果不及时治疗，将会导致低血容量的休克，使病情危重，严重的海有会心、肺、肾脏功能衰竭而死亡。另外如果个别患者出血量不大，临床症状不典型，但是年龄大于60岁，伴有严重的心肺功能不全，病情也是非常严重的，需要积极治疗。如果患者出血量微量，出血速度缓慢，慢性的渗血，没有临床症状，年龄比较轻，这样的患者，消化出血就不是特别重，可以先到门诊就诊，可以先查个胃镜，鉴别一下出血的原因，之后再住院治疗或者门诊治疗。

急性期和缓解期饮食不同。消化道出血在急性期要禁食、禁水。这个时候采取肠外营养维持患者的体能，以及体内的水电解质平衡。缓解期可以进食一些比较柔软、容易消化、富有营养以及高能量的食物。比如面条、汤粥这一类的食物。对于一些生冷、辛辣的刺激性的酒精、咖啡、浓茶，以及一些富含粗纤维的食物，均不应食用。由于出血之后患者可出现贫血，因此一些富含铁元素的食物，比如动物的肝脏、猪血等等这些血液制品，还有富含铁元素的黑芝麻都应该多吃，改善患者贫血症状。必要的时候也可以服用铁剂、维生素C等药物。