我们在临床上还是首选胃镜的检查。当然有一些特殊的情况，比如高龄患者的心肺功能不太好，不能够耐受内镜的侵入性的检查，我们可能就建议患者去做钡餐的检查。还有一部分患者可能对胃镜检查特别恐惧、害怕插管的痛苦感受，我们这部分患者可能会优先推荐患者去做钡餐检查。但是钡餐检查没事不能说不需要做胃镜检查，因为钡餐检查的分辨率客观来说相对比较低，它对于病变达一公分及以上的比如溃疡息肉或者是肿瘤，或者是凹陷性的病变，它的分辨率可能比较好，但是对于零点五公分以下的溃疡息肉、肿瘤，它分辨率就不太高。所以我们不能说钡餐没事儿就不需要做胃镜检查，这个还是因人而异去做相关的卫生宣教。

胃肠炎发病具有一定的季节性，一般在夏季胃肠炎发病率较高。首先由于夏季气温偏高，各种食物容易霉烂变质，而霉烂变质的食物中容易滋生各种细菌病毒等病原体，是引发胃肠炎高发的主要原因。另外夏季广大民众生冷食物的食用量较大，如果在饮食过程中不注意饮食卫生，同样也可以导致胃肠炎病情发生。所以建议广大民众在夏季要注意食用新鲜的食物，注意饮食卫生和餐具消毒。除了夏季以外，春季、秋季和冬季也可以出现胃肠炎病情，建议民众以预防为主，出现胃肠炎症状时积极去正规医院检查治疗。

如果要外出远行，肯定是到达一个自己并不是十分熟悉的环境，可能距离平时生活起居的环境、饮食结构很遥远，与原有的情况将会发生很大的变化。在这个过程当中，对于胃肠道也是一个很大的考验。如何预防这些远途而造成的急性胃肠炎，比如拉肚子、水土不服这些症状？其实也很简单，在外地就餐的时候，要选择容易消化的、比较清淡的、刺激性小的食物。同时可以到相关的医院，开一些肠道的益生菌。肠道的益生菌可以调节胃和肠道，尤其是肠道菌群的环境，使肠道菌群建立一个正常的肠道菌群，而避免这些感染或者是功能的失调。以上方法也不失是一个远行的预防急性胃肠炎的好方法。

胃肠炎症状为发热、腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等。腹泻很可能水样便或粘液脓血便，频率可达10次以上，可以出现明显脱水的症状，表现为全身乏力、口渴、皮肤干燥、眼球下陷、尿色颜色加深。还可以伴有不同程度的电解质紊乱，如低钠血症、低钾血症等，可以引起麻痹性肠梗阻、意识障碍、谵妄、甚至昏迷等。严重患者还会出现感染性休克和肾功能衰竭，表现为肢端湿冷、脉搏细数、口唇紫绀、血压下降、少尿无尿等。胃肠炎主要是由于病毒细菌或寄生虫感染所造成，常见原因有不洁饮食、污染的水源等。如果轻度的急性肠胃炎，只需在家静卧休息、适当的补充电解质，就可以较快的缓解；但如果重度的急性胃肠炎，是的大便内出现脓、血，极度的乏力、发热，全身的中毒症状较明显，此时需尽快到医院或急诊就诊，对症支持治疗。

胃肠炎大多数是由饮食不洁引起的。在胃肠炎的急性发作期间，不能吃的食物主要包括辛辣刺激性强的食物、生冷食物以及油腻食物等。辛辣饮食。急性肠胃炎发作期间，如果摄入过于辛辣的食物，会刺激肠胃壁，引起肠胃壁水肿，加重病情。比如辣椒、生姜、蒜、火锅、芥末等都不可以吃。生冷食物。在急性肠胃炎发作期间也不能吃生冷食物，否则容易刺激引起肠胃痉挛，导致疼痛。比如西瓜、柿子、菠萝、和一切冰箱里冷藏的东西，这些都不能马上拿来吃。因为本身比较凉，摄入后会刺激胃肠道引起胃肠道痉挛。胃肠道痉挛会导致胃肠道的粘膜的充血，水肿，从而加重胃肠炎的负担。油腻食物。如果在此阶段进食比较油腻的食物，会导致消化不良，进而加重急性肠胃炎的腹泻和呕吐的表现。比如肥肉，过于油腻的鸡汤等都不能吃。