万搏平台, > 养生保健 > 四季养生

冬天清火应该吃什么? 猪肝枸杞菜汤5款食谱最有效

四季养生编辑
164次浏览

冬天清火吃什么好呢?在不同的季节里清火,食物也会不同,所以不能一概而论。此时正在冬季,有什么食物适合在寒冷的季节里清火呢?下面推荐5款冬天清火食谱给大家,一起来看看都是哪些吧。

冬季清火食谱

杏仁黑芝麻油麦菜

原料:杏仁、黑芝麻、油麦菜、枸杞、熟黑芝麻、大杏仁。

调料:芝麻酱、盐、鸡精、红油、醋。

做法:油麦菜洗净切段,大杏仁拍碎切小粒。芝麻酱用水泻开,加少许盐、鸡精、醋、红油调匀淋在油麦菜上撒黑芝麻,杏仁碎,泡开的枸杞即可装盘。

猪肝枸杞菜汤

用料:猪肝100g、枸杞菜300g、姜5g、淀粉10g、白醋5l、料酒5ml、盐少许、适量油。

做法:猪肝洗净后切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和盐抓拌均匀腌制片刻,姜去皮切丝。枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入油、滑入猪肝煮熟,放入枸杞菜滚煮片刻加盐调味即可。

罗汉果猪肺汤

用料:猪肺、罗汉果、甜杏仁、百合、盐。

做法:把切成小块的猪肺放盆里冲洗,捞起来再冲洗,重复2遍。锅内放凉水,把猪肺放进锅内,开大火煮开。水煮开后,猪肺受热收缩,会有大量的浮沫挤出。水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆里冲洗干净浮沫,冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了,可以放心的用来做吃的了。将处理干净的猪肺沥干水备用。罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。锅内加水,将罗汉果敲碎,和杏仁百合一起倒入锅内。把猪肺也倒入锅内。开大火煮开,转小火煲1个小时。加1小匙盐,润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了。

粉葛鲫鱼汤

材料:粉葛一个(1斤多)、胡萝卜2个,鲫鱼一条(刚好1斤),蜜枣2个。

做法:鲫鱼去鳞去腮去内脏洗干净,沥干水份备用。粉葛与胡萝卜去皮,切块备用。热油锅把鲫鱼两面煎至金黄,倒入凉水煲至大滚,用汤料袋装好鲫鱼,与其他材料一起进汤煲。大火煲15分钟后,转小火煲2个小时,放盐调味即可。

肉丁炒苦瓜

原料:苦瓜2根、杭椒5根、猪肉50克、鲜姜、料酒、生抽、白胡椒粉、植物油。

做法:把苦瓜、杭椒、鲜姜分别洗净,杭椒切丁,鲜姜切末。猪肉切丁。苦瓜切条,然后用开水焯一下,滤去水分备用。锅烧热放少许油,炝香姜末,然后放入肉丁煸炒,待肉丁变色后,加料酒、生抽、白胡椒粉,同时放入焯好的苦瓜,翻炒几下就可以了,不喜欢吃苦瓜的朋友可以这个时候加点儿白糖勾个薄芡。

冬天清火,以上5款食谱别错过了。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

颈椎3-6节突出怎么办 髂骨关节致密性骨炎症状有哪些 扁桃体炎细菌感染吃什么药好得快 腰部做骨水泥有风险吗 食管疾病包括哪些疾病呢 纤维性骨皮质缺失 毁损术治疗特发性震颤吗?能治好吗 先天性髋臼发育不良怎么办已经25岁了 宫颈炎吃什么药物治疗比较好的 肛漏手术能一次成功吗 耻骨联合分离6mm严重吗 湿疹能导致肝功异常吗 怎样自己检测包皮过长 子宫肥大有宫颈糜烂咋办 宫颈糜烂肥大影响受孕 湿热引起的肝功异常 颈椎骨质增生引起头晕耳鸣 脚关节肿疼怎么回事 鼻中隔偏曲会导致什么 附件炎会有什么表现 妇科炎症白带异常异味 肺栓塞到底能不能治好 肝功能异常的人喝酒难受吗 肾小球肾炎属于什么性炎 喷洒酒精皮肤过敏 大便不成形还拉不干净 急性肠胃炎过几天才好正常吗 神经炎腿疼怎么治疗好 分泌型中耳炎反复复发怎么回事儿 骨质增生压迫神经腿疼 心绞痛吃麝香心脑乐片有用吗 一天要吃几次 水飞蓟宾葡甲胺片好用吗 预防血栓吃伟素可以吗?出现这些症状预示着血栓 偏头痛可以使用利扎曲普坦吗 撕下的安舒造口袋1902还能用吗 怀孕后可以吃欧兰宁吗?对身体有伤害吗 慢性肝炎可以吃澳泰乐颗粒吗 怎么吃 绿海数码多功能治疗仪的厂家是哪间呢 康乃尔胸腺肽肠溶片有什么禁忌 达霏欣用于治疗斑秃可以用于哪些部位