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土豆烧鸡块的做法有哪些

养生饮食编辑
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土豆烤鸡块,我相信很多人都喜欢吃,对吧?但如何自己完成这些美味的食物,注意正确的方法和技能,准备所需的调味料,使土豆烤鸡更美味、更健康。

做法

土豆烧鸡块的生产材料

土豆、鸡块、葱、姜、蒜、干红辣椒、辣椒、料酒

土豆烧鸡块

土豆烧鸡块(4张)

营养信息

热量:1770.79卡路里,钾:4383.07毫克,磷:1874.71毫克,胆固醇:1325毫克,钠:934.92毫克

维生素A:814.65微克,镁:563.09毫克

制作土豆烧鸡块的步骤

将料酒倒入鸡块中,盐腌制约20分钟,土豆切块,准备作料

土豆烧鸡块

土豆烧鸡块(20张)

2将姜、蒜、干辣椒、辣椒放入油锅中爆香,倒入鸡块翻炒至鸡块微黄变色

3倒入土豆块,用酱油翻炒

4翻炒着色后,加水,水以不超过食材的量,再加入少许盐,然后大火烧开,再调小火炖;

炖15-20分钟左右,汤就可以抽干了,加葱炒锅[1]

土豆烧鸡块盖倒饭

把一份米饭放进盘子里,把煮好的土豆烧鸡块的盘子倒扣在米饭上,倒汤,美味的盖倒米饭就做好了。

制作方法二

材料:鸡半、土豆2、油、姜、蒜、料酒、酱油、酱油、豆瓣酱、糖

做法:

1、鸡洗净,半煮汤。另一半切成块,焯水。去皮土豆,切成块。

土豆烧鸡块

土豆烧鸡块(13张)

2、将油倒入锅中,放入土豆,用小火煎至两面焦黄,盛出。

3、将姜、蒜炒香,将鸡块炒熟,大火炒5、6分钟,使鸡块的水分基本干燥。

4、加料酒,酱油,酱油上色,加一点豆瓣酱,糖,翻炒均匀,加水,炖10分钟,放土豆,炖20分钟,调味,收干汤,然后出锅。

小贴士:

这道菜加了豆瓣酱,就不用放盐了,不然太咸了。土豆先炒炖的时候不容易变形,鸡块先炒一会,比较香。

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