土豆烧鸡块的做法有哪些
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土豆烤鸡块,我相信很多人都喜欢吃,对吧?但如何自己完成这些美味的食物,注意正确的方法和技能,准备所需的调味料,使土豆烤鸡更美味、更健康。
做法
土豆烧鸡块的生产材料
土豆、鸡块、葱、姜、蒜、干红辣椒、辣椒、料酒
土豆烧鸡块
土豆烧鸡块(4张)
营养信息
热量:1770.79卡路里,钾:4383.07毫克,磷:1874.71毫克,胆固醇:1325毫克,钠:934.92毫克
维生素A:814.65微克,镁:563.09毫克
制作土豆烧鸡块的步骤
将料酒倒入鸡块中,盐腌制约20分钟,土豆切块,准备作料
土豆烧鸡块
土豆烧鸡块(20张)
2将姜、蒜、干辣椒、辣椒放入油锅中爆香,倒入鸡块翻炒至鸡块微黄变色
3倒入土豆块,用酱油翻炒
4翻炒着色后,加水,水以不超过食材的量,再加入少许盐,然后大火烧开,再调小火炖;
炖15-20分钟左右,汤就可以抽干了,加葱炒锅[1]
土豆烧鸡块盖倒饭
把一份米饭放进盘子里,把煮好的土豆烧鸡块的盘子倒扣在米饭上,倒汤,美味的盖倒米饭就做好了。
制作方法二
材料:鸡半、土豆2、油、姜、蒜、料酒、酱油、酱油、豆瓣酱、糖
做法:
1、鸡洗净,半煮汤。另一半切成块,焯水。去皮土豆,切成块。
土豆烧鸡块
土豆烧鸡块(13张)
2、将油倒入锅中,放入土豆,用小火煎至两面焦黄,盛出。
3、将姜、蒜炒香,将鸡块炒熟,大火炒5、6分钟,使鸡块的水分基本干燥。
4、加料酒,酱油,酱油上色,加一点豆瓣酱,糖,翻炒均匀,加水,炖10分钟,放土豆,炖20分钟,调味,收干汤,然后出锅。
小贴士:
这道菜加了豆瓣酱,就不用放盐了,不然太咸了。土豆先炒炖的时候不容易变形,鸡块先炒一会,比较香。