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鸡脚筋的做法是什么?

健康生活编辑
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在我们的生活中,许多朋友更喜欢吃鸡肉。鸡肉身体不同部位的肉质和味道也不同。当然,制作方法也不同。今天,小编将详细介绍鸡脚筋的具体做法。喜欢吃的朋友,快来看看!

柠檬鸡爪的做法是:

将姜片、花椒粒提前用开水浸泡20分钟左右。

洗鸡爪,去掉指甲。

将姜片、葱段与鸡爪一起放入锅中,加入适量水,煮沸后焯水2分钟。

煮熟的鸡爪立即用冷水冲洗干净。

然后用刀切开。

另起锅,加入适量清水,加入鸡爪、姜片、葱段、盐和料酒。

大火煮沸后,转中火煮6-7分钟,然后放入冰水中冷却至冷却。

柠檬切片,柠檬挤汁。

准备干净的容器,放入冰鸡爪,加入碎蒜瓣。

继续加入适量的盐、糖和鸡精。

把花椒水和花椒一起倒进去。

加入柠檬汁,铺上柠檬片。

将适量的洋葱切成小块,铺在上面。

搅拌,加入芝麻油,搅拌均匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。

注意事项:

如果没有柠檬汁,可以用米醋代替。

因为是冷食,一定要注意卫生。冰水必须用沸水冷却,然后才能冷却。

通过以上介绍,你现在学会了技能的具体做法吗?事实上,这种方法并不难。只要我们按照这些步骤准备食材,我们就可以做出美味的鸡脚筋。喜欢吃的朋友应该尽快试试!

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