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烩锅饼的家常做法

健康生活编辑
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炖锅蛋糕是北方一种非常美味的食物。起源于山东省淄博市的博山是一种正宗的博山美食。炖锅蛋糕不是真正的蛋糕,而是一种煮熟的食物,在锅里炖各种成分。有蔬菜、肉和真菌,也可以根据自己的口味添加,不仅营养价值丰富,而且非常美味。那么,你应该怎么做炖锅蛋糕呢?

锅饼需要准备的原料很简单。橄榄和黑木耳在锅里放各种蔬菜和肉。慢炖后,不仅清淡,而且营养价值高。博山人很会做饭,做菜的花样很多。如博山炖菜、博山豆腐盒、博山酥锅、博山香肠、博山炖菜、博山丸子等。今日这道炖锅饼就是其中之一,味道很好,我和丈夫都喜欢吃。以前锅饼又厚又硬,还有很多芝麻,一口下去,满口芝麻香。当时锅饼越嚼越香,充满了家的味道。

主料

200克锅饼,配料,适量油,适量盐。适量肉丸。适量的卷心菜,适量的真菌,适量的黑胡椒,适量的葱花,适量的胡椒。

制作步骤

1.切好主菜。

2.热锅凉油,炒辣椒,然后放葱花。

3.将切好的卷心菜翻炒,倒入适量的水和胡椒粉。

4.放入木耳。

5.开锅放丸子和盐。

6.煮沸,然后彻底煮熟锅饼。

小贴士

丸子要开锅再放。如果没有,可以炒肉。

炖菜花肉饼

材料

主料:猪肉馅150g,菜花50g,葱花5g,芹菜5g,牛肉汤适量,鸡蛋1个,奶油10g

调料:盐1g、白胡椒粉0.2g,橄榄油15g,番茄沙司15g

做法

1、将鸡蛋、牛肉汤、芹菜、葱、胡椒粉、盐混合均匀,制成椭圆形蛋糕;

2、将橄榄油放入煎盘中加热,将肉饼煎至上色;

3、另外,将奶油、葱、菜花、番茄沙司、牛高汤、炒肉饼放入煎盘中,用盐、胡椒粉调味,视汤浓肉饼而定。

小诀窍

炒奶油汁时,不要太着急,突出奶香味。

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