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橙子的功效与作用

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橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,为柚子和橘子的杂交品种,橙子中含有橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、糖类及果胶等营养成分,味甘、酸,性微凉,归肺、胃经,具有消食下气、生津止渴、清肠降脂的功效。

1、消食下气:橙子中的果酸成分可加快肠胃代谢,有消食作用,可去除油腻,适宜在饭后半小时食用。

2、生津止渴:橙子中含有大量维生素,有助增强人体免疫功能,并有生津作用,可改善津液缺乏导致的口干舌燥等症状。

3、清肠降脂:橙子中富含果胶成分,能将体内多余的胆固醇和脂类物质吸附,并促使其排出体外,有助于减少外源性胆固醇的吸收。橙子含有维生素及大量胶质成分,能加快肠道蠕动速度,加快食物消化,还可使粪脂质及胆甾醇更快排出体外,有助于清肠通便。

适宜人群:饮酒过多者、恶心欲吐人群

禁忌人群:糖尿病患者、胃虚寒者

不宜同食名称:槟榔、蛤蜊

不宜同食原因解释:1、橙子不宜与槟榔同食,槟榔的主要成分是生物碱,含有缩合鞣质、槟榔红色素等成分,橙子中含有柠檬酸、果酸和维生素等,维生素c含量尤为丰富,两者一个为碱性,一个为酸性,会产生中和作用,影响味道和营养价值。2、橙子不宜与蛤蜊同食,橙子味甘酸性凉,蛤蜊肉性寒味咸,两者同食会影响维生素c吸收。

食用方法的名称1:即食

具体食用方法内容1:用手将橙子按在桌子上,顺时针滚几圈,再逆时针滚几圈,直到橙子皮变软,将皮剥掉,直接吃即可。

食用方法的名称2:榨汁

具体食用方法内容2:将橙子清洗干净去掉表皮,然后切成块状放到榨汁机里面,调好榨汁模式,榨好后即可饮用。

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