消化内科编辑
胆囊结石患者应严格限制高脂肪、高胆固醇的食物摄入。因为这些食物会刺激胆囊收缩,可能引发疼痛或加重病情,让结石问题更加棘手。
胆囊是储存和分泌胆汁的器官,胆汁主要用于消化脂肪。当我们摄入高脂肪、高胆固醇食物时,胆囊会分泌更多胆汁来帮助消化,这种强烈的刺激可能让结石“卡住”,引起剧烈的右上腹痛,甚至波及后背或肩膀。一些典型的高风险食物包括油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油蛋糕等。部分乳制品、蛋黄和油腻零食也需当心。
除了油腻食物,辛辣刺激的食物对胆囊的负担也不小,比如辣椒、胡椒、酒精等。它们不仅可能诱发不适,还可能加重胆囊炎的风险。含有较多精制糖的甜食、饮料,也可能间接影响胆固醇代谢,不利于胆囊健康。
为了缓解结石带来的负担,建议以清淡饮食为主,多摄取富含纤维的果蔬和全谷物。这些食物可以促进胆汁流动,降低胆固醇水平,对于维持胆囊健康非常有益。如果出现持续的右上腹痛,尤其是伴有恶心、发热等症状,一定要及时寻求医生的帮助,以免延误治疗。
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