肾小球肾炎患者在饮食上应以低盐、低蛋白、低脂肪、高维生素饮食为主,有助于减轻肾脏负担并促进恢复。针对不同症状适当调整饮食结构,对病情稳定至关重要。
低盐饮食是肾小球肾炎患者的基础。这是因为高盐饮食会导致水肿加重和血压升高,进一步损害肾功能。每日盐摄入量应控制在3-5克以内,避免食用腌制食品、加工食品和高盐调味品。同时选用天然新鲜食材,如低盐的蔬菜、水果等。
优质低蛋白饮食可以减轻肾脏的代谢负担,预防尿毒症的发生。患者每天蛋白质的摄入量一般控制在每公斤体重0.6-0.8克之间,并应优选优质蛋白来源,如蛋清、鱼肉、鸡胸肉和豆腐等。然而在出现大量蛋白尿的患者中,还需要在医生指导下补充适量蛋白质。高脂肪饮食会增加心血管疾病的风险,因此应注意避免油炸食品、动物脂肪和全脂乳制品,转而选择健康脂肪来源,比如橄榄油、核桃和亚麻籽油。
维生素和矿物质摄入同样重要,能够调节代谢并改善免疫系统。富含维生素B、维C的食物,如西红柿、胡萝卜、橙子和苹果,是不错的选择。需要限钾饮食的患者应注意避免食用钾含量高的食物,如香蕉和菠菜,并视具体病情而定是否需要补充优质低钾水果。患者还要随时关注水肿和血压水平,合理控制饮水量。
配合合理的饮食,肾小球肾炎患者需定期监测肾功能,遵循医嘱调整药物,避免过度疲劳。同时保持饮食多样性,少食多餐,避免暴饮暴食,有助于减轻肾脏压力。如果症状无明显改善,应及时就医调整治疗方案。