泌尿外科编辑
肾结石的人应避免高草酸、高钙、高蛋白、高嘌呤食物,以减少病情复发和石头增大的风险。饮食调理对预防和管理肾结石非常重要。
肾结石的形成与尿液中过量的矿物质和酸性物质有关,其中较为常见的是草酸钙结石和尿酸结石。草酸钙结石通常与草酸摄入过多有关,比如菠菜、甜菜、坚果、巧克力;尿酸结石则因嘌呤代谢异常引起,高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、浓肉汤会增加风险。同时,高脂肪和高盐饮食也可能诱发结石。这些食物摄入后,会使尿液成分发生变化,促进结晶沉淀。
想要预防加重肾结石,可以从饮食中做调整:菠菜虽有营养,但肾结石患者应少吃;海鲜看似健康,但高尿酸者得克制。盐是个隐形杀手,过多的盐分还可能导致尿钙排出增加,结石增大,加工食品也要少碰。至于含咖啡因和草酸饮品,比如茶、咖啡、碳酸饮料等,要格外小心,可能会让你的肾脏不堪重负。适量保证蛋白质需求即可,比如一小块肉而非一大盘。
为了更好地控制肾结石,可遵循环适的饮水量建议,每天约1.5~2升水,稀释尿液的浓度;少摄入高风险食物,多吃富含柠檬酸的水果,如柠檬和橙子,可帮助抑制结石形成。如果症状加重或反复发作,应尽快就医,请医生评估。
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