肠胃炎我们一般来说，分为两大类一个是细菌性，一个是病毒性的，细菌性我们最常见的就是包括在夏季，尤其是孩子中比较常见的轮状病毒或者是诺瓦克病毒，比如孩子在游戏完了之后会出现腹泻，再比如我们在外面吃了海鲜出现腹泻，这个可能最常见的就是前者轮状病毒的感染，而后者是诺瓦克病毒感染，这种病毒性的感染一般来说，不会引起患者发烧，就是一个恶心、呕吐、腹泻，但如果是细菌性的感染，最常见的比如说，食物时间放长了，在夏天的时候，那它有可能就会滋生沙门氏菌，埃希氏菌属再或者会合并有金黄色葡萄球菌的感染，如果我们进食了这些食物之后，那可能就会出现恶心、呕吐、腹泻。甚至说还有脓血便，往往细菌感染的话还会合并有发烧，所以肠胃炎是否发烧，一个方面和细菌病毒的感染有关系，另外一个和病毒的载量和细菌的载量以及个人的抵抗力有关系，一般来说，细菌的毒力越大，个人抵抗力越弱，那患者的机体反应就比较强烈，可能就会出现发热的情况，而单纯的病毒感染，比如诺瓦克病毒或者是轮状病毒感染，这种患者一般来说他只会有腹痛、腹泻，大便次数增多，呕吐，它很少会合并有发热的情况。

胃肠炎要适当消炎抗感染治疗，同时注意休息、补液、补钾、补钙等。胃肠炎因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。急性肠胃炎多表现为上腹部疼痛、恶心呕吐，常伴腹泻症状。急性肠胃炎治疗方法有以下几点：一、消炎抗感染治疗。并不是一遇到肠胃炎都需抗感染，还要找到能够抗感染的证据。查患者大便常规或查血常规确实有炎症，要及时的进行消炎抗感染治疗。二、要注意补液。急性肠胃炎会出现上吐下泻，导致水和电解质的失衡。由于急性肠胃炎导致钾大量丢失，造成了低钾血症，患者的下肢难以行走，要注意补充液体、补钾、补钙三、要注意休息。如果发生急性肠胃炎或慢性肠胃炎，要注意休息，要做到劳逸结合。四、要注意在症状缓解后，还要继续观察几天。可以口服药物或口服中药来进行巩固治疗。急性肠胃炎，的疗程非常短暂，一般是2到3天。

没有说明胃类型，仅仅是慢性浅表性胃窦炎，短期之内，完善胃镜，没有其他刺激性因素，不会癌变。慢性胃窦炎，是指胃部区域，也是胃部病变容易发生的区域。萎缩性胃炎是很重要的癌前疾病，有恶变可能。萎缩性胃炎，需要每年定期进行胃检查，明确胃部黏膜，明确有没有早期病变出现。胃镜监测早期病变，早诊断，早治疗。

如果是说到慢性的肠胃炎怎么治疗，首先要明确一下慢性胃炎的病理类型，要明确一下肠道的情况究竟是哪一种情况的肠炎。因为肠炎也有很多种类型，胃炎也有很多种类型，不同的炎症的类型使得治疗的方向也是不同的，所以这个是不能够一概而论的。打个比方，胃炎有浅表性的，胃炎又叫做非萎缩性的胃炎，同时也有萎缩性胃炎，这两种胃炎的治疗方法是截然不同的。萎缩性的胃炎需要定期的在胃镜下观察，有没有萎缩的黏膜，有没有发生病变，有这样的观察的一个需要，一个要求。但是对于浅表性胃炎来说就不必要有这样的要求，就是说对病变的严重程度的监测是不需要这样严密的监测的。所以肠炎也好，胃炎也好，要根据不同的分型，从而进行不同的治疗。

肠胃炎的治疗时间与病情、病程、用药敏感性有关。肠胃炎有急性肠胃炎、慢性肠胃炎。急性胃肠炎多由于饮食不洁或者腹部受凉引发，常见于细菌病毒感染，可有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、腹胀、发热等症，需要对症治疗，注意补液，避免出现脱水现象。少食多餐，注意腹部保暖，病程三到五天左右，多可很快好转。慢性肠胃炎治疗较为复杂，一般要一个月以上，平时要养成良好的饮食习惯，一日三餐要定时定量，不要暴饮暴食或睡前进食，多食富含蛋白质的食品，少吃刺激性食物，避免烟酒、生冷等加重对胃肠的损害，有些疗效（肠道菌群失调，胃肠功能紊乱等）还有不明显的，可以用四磨汤调理，必要时需要做肠镜等检查，找出病因再对因对症治疗。