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补锌食物有哪些

发布时间:2019-04-1763174次浏览

如果说存在缺锌的情况,一定要多吃动物性食物,动物性食品的含锌量是非常高的,比如说瘦肉。其次,猪肝这类动物内脏中含有较多的锌,术后病人多喜欢吃猪肝。第三,鱼类多吃有助于补充锌元素。

锌是我们人体重要的微量元素,特别是对于小孩子来说,如果说锌摄入不足,很有可能会影响其生长及发育,导致身高矮小的情况,所以及时补充锌元素是必不可少的一件事。对于缺锌的人群来说,食物很重要。那么,补锌食物有哪些?
  1、瘦肉
  瘦肉是日常中常见的一类食物,它的含锌量极高,科学研究表明,每100克动物性食品大概含有3-5毫克的锌元素,这是很客观的一个数据,锌是微量元素,平时只要适当摄取,基本可以满足营养。瘦肉其中富含蛋白质,有助于增强患者的免疫力抵抗力。瘦肉是日常生活中的常见菜,其制作方法多样,比如说蒜苔肉丝、木耳肉丝、青椒肉丝等等。如果小孩子不爱吃肉,可以选择将肉剁成肉沫,做成粥或者熬汤食用,更有助于吸收。
  2、猪肝
  猪肝大家都很熟悉,其价格也较低,特别是酸辣猪肝,这是常见的一道家常菜。猪肝具有很好的保护视力、增强抵抗力、降血压的功效。猪肝含有丰富的锌含量,很多术后的病人都喜欢吃猪肝,有助于伤口的近一步愈合。如果说没办法整块吃猪肝,可以选择猪肝熬汤或猪肝泥,更有利于消化及吸收。
  3、鱼类
  鱼类可以美容养颜,促进智力发育,但其也是含锌量极高的一类食物。日常生活中多吃鱼不仅可以补充体内所需的锌元素,对于促进小孩的脑力发育也很有好处。
  4、贝壳类食物
  对于缺锌的人群来说,可以多吃一些贝壳类食物,特别是牡蛎、生蚝、花蛤等都含有丰富的锌元素,如果说以含量来计,牡蛎是含锌量较高的食物,水果的含锌量就比较低。
  生活中含锌量较高的食物多为动物性蛋白,平时要做好饮食工作,避免挑食的情况,保证均衡营养。

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孕妇可以吃芒果吗
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坐月子可以适量吃些杏鲍菇。杏鲍菇是生活中最常见的菌菇类食材。随着生活水平的不断提高,在超市、菜市场,非常容易买到。现在有一种说法是每个人每天吃饭都要一荤一素一菇,表明菌类的重要性。杏鲍菇含有很多的微量元素、蛋白质和多糖类的物质。另外,种植的环境也比较清洁,加工也比较容易。如果有条件,可以把杏鲍菇加在青菜里面或者汤里。综上所述,坐月子可以吃杏鲍菇,坐月子的妈妈吃了杏鲍菇有利于自身的健康和宝宝的健康。但不要过量,因为坐月子期间妈妈只有饮食多样化,摄入营养全面,才更加有利于妈妈的身体恢复和宝宝的成长。
干笋和鲜笋哪个营养价值高
很多人都有疑问干笋、鲜笋,干木耳、鲜木耳,干香菇、鲜香菇哪个营养价值更高。其实作为菌类或者作为笋类,干制品会损失一些水溶性的维生素,比如维生素C;但是会增加一些利于身体吸收的维生素D等成分。干制品和新鲜食材在食用过程中不用太纠结,各有利弊。但是总的来说,食材经过晒制失去水分,在失去水分的同时,又可以得到很好的保存,比如大枣的季节一过就吃不着鲜枣,但是干枣一年四季都可以吃。这时候不用纠结是干或者是鲜,可以根据膳食的需要,比如炒菜、炖菜、炖肉,可以根据烹调需要选择;在营养方面,如果既想吃干笋又觉得缺乏维生素C,可以在吃干笋的过程中再额外炒两盘青菜,或再吃一个水果补充维C。所以在这个问题上不用过于纠结,干笋鲜笋都可以,有鲜笋吃鲜笋,没鲜笋的时候吃干笋,其实非常方便。
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