一般情况下，黑茶的功效有延缓衰老、预防糖尿病等，作用有降压降脂、促进发育等。具体分析如下：

一、功效

1.延缓衰老：黑麦当中具有硒元素，在进入到人体当中能够有效地清除人体当中的自由基，能够防止机体出现老化的情况。

2.预防糖尿病：黑麦的结构精密较大，被人食用以后，在人体当中的分解速度较慢，只要有少数的胰岛素就能够保持人体血液的平衡，能够有效预防糖尿疾病的发生。

二、作用

1.降压降脂：黑麦当中含有丰富的纤维素，能够有效降低身体当中的血糖以及脂肪，防止脂质过氧化，对于高血压、高血脂的患者来说，具有很好的缓解作用。

2.促进发育：黑麦当中具有人体所需的氨基酸，其中赖氨酸的含量就比普通的小麦高一点五倍左右，能够有效促进儿童生长发育。孩子多吃黑麦，能够让身体更好地成长。