鲅鱼的营养价值及功效是什么
发布时间：2019-12-1269454次浏览
鲅鱼是一种常见的鱼类，具有丰富的营养价值和多种功效。通常情况下，鲅鱼的营养价值一般有高蛋白质、富含多种维生素、丰富的矿物质、Omega-3脂肪酸、维持心脏健康等；功效有改善脑功能、抗炎作用、维持免疫系统功能、维持心脏健康等。具体分析如下：
一、营养价值
1.高蛋白质：鲅鱼是优质蛋白的良好来源。蛋白质对于维持肌肉健康、组织修复和免疫功能至关重要。
2.富含多种维生素：鲅鱼富含维生素B12、维生素D、维生素B6、核黄素等。这些维生素对维持神经系统功能、骨骼健康和能量代谢具有重要作用。
3.丰富的矿物质：鲅鱼含有丰富的矿物质，特别是钙、磷、镁和硒。这些矿物质对于骨骼健康、心脏功能和免疫系统的正常运作至关重要。
4.Omega-3脂肪酸：鲅鱼是富含omega-3脂肪酸的鱼类之一。这些脂肪酸对心脏健康有益，可降低血压、减少血脂和抗炎作用。
5.营养均衡：鲅鱼含有多种营养素，适当食用可以帮助维持营养均衡，有助于全面健康。
二、功效
1.改善脑功能：omega-3脂肪酸也对脑部功能和认知能力的维持有益。有助于改善记忆、学习和情绪调节。
2.抗炎作用：鲅鱼中的omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可减轻炎症反应和炎症性疾病。
3.提供能量：鲅鱼是一种低脂肪、低热量的食物，适合作为健康饮食中的蛋白质来源。
4.维持免疫系统功能：鲅鱼中的维生素和矿物质有助于维持免疫系统的正常功能，保持身体抵抗力。
5.维持心脏健康：鲅鱼中的omega-3脂肪酸有助于降低血液中的总胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病的风险。
如有不适，建议及时就医。
相关推荐
宝宝喝山楂苹果水作用
宝宝喝山楂苹果水的功效，就是含有这种多种维生素，对于孩子来说，可以补充这种维生素，除了维生素c大量含有以外，还有一些维生素b和维生素e等等，对于孩子的营养补充应该是非常好的一个这种饮料或者是饮品。第二个，就是这种苹果和山楂水中含有一些这种酸类的食物，对孩子有一个开胃健脾的作用。像有些孩子，脾胃比较差，饮食不当的时候，适当的给喝一些苹果山楂水，对孩子的这种胃口的打开也会有帮助。当然还有些孩子喝这种苹果山楂水可以含有一些膳食纤维，对于孩子的这种腹胀，便秘也有个缓解的作用。因为本身宝宝相对来说胃肠蠕动要比成人可能会慢一些，如果活动比较少的时候，容易出现一些便秘的现象，适当的给孩子喝一些苹果山楂水，也可以缓解孩子的这种腹胀，便秘的现象。对于小宝宝来说，适当的给孩子补充一些营养，对于孩子的这种机体的状态是一个很好的一个这种有效的方法。但是也要注意，孩子的饮食一定要是均衡的，任何单一的食物这种摄取，只能补充其中一部分的营养。如果过于大量，就可能会影响其他食物的摄入，影响孩子的机体的这种营养代谢，造成这种机体代谢的一些问题出现。像有些孩子如果这种苹果山楂水喝的过多，可能会影响孩子的正常的食物的摄取，这样可能会影响其一些蛋白质，脂肪的摄入，也会影响孩子的身体健康。所以不论是哪一种食物的选择，一般还是建议尽量均衡，适当的给孩子熬一些这种苹果山楂水对孩子的消化功能的这种辅助，孩子的维生素的补充，果酸的补充应该说都是一个不错的食物。
03:54
子宫摘除手术后吃什么好
首先疾病的性质，临床上子宫肌瘤、子宫腺肌症、子宫内膜不典型增生等良性疾病，都有可能行子宫摘除术。术后六个小时以内，不能进食水。六小时后可以适当进食水，此时可以喝少量白萝卜汤。排气后可以进食半流食。排便后可以正常饮食。若因为恶性肿瘤，手术范围往往更广。术后禁食水的时间需要更长，术后排气、排便可能晚，需遵医嘱进食。在正常饮食之后，应适当多吃粗纤维的食物，如芹菜、青笋等。最后在术后胃肠功能恢复之后，合并有糖尿病患者要低糖、低脂饮食。合并有贫血者可以适当多吃含铁丰富的食物。
01:44
吃板栗补肾吗
吃板栗补肾有一点微弱的作用。板栗首先是个食物，它不是一个药物，所以按中医的理论，它有一点补肾的作用，但是力量很弱，所以不要希望用板栗来补肾，其实板栗它有一些副作用，它里面的淀粉含量很高，吃板栗过多之后，容易引起胃肠胀气，胃不舒服，屁多，所以很多胃肠功能不好的不要吃板栗，它可能让胃肠疾病加重。真正是肾虚的不应该通过吃板栗来处理，而要辨别是肾阴不足、肾阳不足、肾精亏损、肾气亏虚属于哪一种，针对性的用药物治疗才能好好的解决问题。
生栗子和熟栗子功效
生栗子含有一定的淀粉，可以补充体内的能量以及热量。具有润肠通便、健脾和胃、补气养血、滋阴、美容养颜、除湿通络的作用。熟栗子具有健脾开胃，可以补充体内的多不饱和脂肪酸，防止心脑血管疾病的发生，具有软化血管的作用。经常吃熟栗子，可以补充体内的微量元素，比如钙、铁、锌以及氨基酸，可以提高机体免疫力，减少呼吸道以及消化道疾病的发生。不管是生栗子还是熟栗子，都含有很高的蛋白质、维生素C、胡萝卜素，以及糖分等营养物质。不仅口感香甜，而且制成不同的食品，比如栗子羹、蜜饯、巧克力、栗子罐头等，在食品界广泛的使用。我国南方和北方都广泛的生产板栗。北方生产的板栗主要分布在太行山区以及华北地区，比如河南、河北、山东、陕西等地方。南方生产的板栗主要分布在浙江、安徽、湖北、湖南等地方。南方生产的板栗肉质比较偏软，可以适用于炒菜食用，所以又称为菜栗子。比较出名的板栗，以北京地区生产的为主，称为京东板栗。板栗属于喜欢日照的树种，在阳光充足空气干燥的环境下生长，果实可以更好的开花结果，所以最好种植在半阳坡以及阳坡的地方。所以栗子是非常好的食材。
高粱米作用
高粱米对身体有健脾和胃、温中行气、安神睡眠、润肠通便、调理肠道功能，强筋健骨预防骨质疏松，并且可以提高免疫力，同时还有止泻的作用，还可以起到润肺止咳、化痰作用。高粱米属于粗粮一种，人体经常吃高粱米有助于脾胃的消化，能够增加食欲，缓解消化不良导致的腹痛、腹胀、腹泻等症状。体内经常痰湿过量，有咳嗽、咳痰的人适量吃高粱米，能够减轻咳嗽咳痰的病症。经常吃高粱米对失眠有一定好处，可以防止心烦意乱、烦躁易怒，以及失眠多梦的发生，能够改善睡眠质量。高粱米里面还有很高的矿物质以及微量元素可以预防骨质疏松，儿童经常吃高粱米可以提高免疫力，防止积食、消化不良等病症。高粱米属于五谷杂粮，老人常吃高粱米可以预防血糖升高，对于血管具有很好的保护作用，还可以减缓动脉硬化的发生。高粱米是由高粱制成，在我国各地都有高粱，高粱分为红色和白色，红色的高粱主要用于酿酒，白色高粱主要用于食用。高粱米性温干涩，对于人的内脏功能起到调理作用。平时在饮食上注意荤素搭配、粗细搭配、营养均衡，高粱米里的油脂比较少，长期吃高粱米，同时要配合一些其他的食物，做到荤素搭配多种食物，以保证身体的营养需求。
02:57
牛肉的功效
牛肉的功效就是具有很高的营养价值。因为牛肉当中含有丰富的氨基酸、蛋白质以及微量元素和矿物质，能够提高机体免疫力、增强抗病能力，对儿童的生长发育有一定的促进作用。中医上讲究牛肉具有补脾胃、补养气血、补肝肾、强筋壮骨的作用，可以治疗消渴、水肿、腰膝酸软、消化不良、积食、身体赢瘦等疾病。所有的虚寒病症、脾胃病症、腹中冷痛都可以通过牛肉上加一些中药进行调理。牛肉对于气虚、气喘、中气下陷、贫血以及长期面目发黄、四肢无力的人有治疗作用。
03:20
哪些人需要注意饮水量
肾病患者，心脏病患者，肝功能异常并伴有腹水患者不仅不可以多喝水，甚至是要控制和管理。一、肾病患者，如慢性肾功能不全患者，由于其肾脏机能逐渐丧失，无法正常地排泄水分及盐分，喝水过多，会导致水肿；二、心脏病患者，特别是心脏衰竭患者，因为心脏把血液泵出去和抽回来的能力差了，因此无法使身体内的水分顺利排出，从而容易产生水肿。三、肝功能异常并伴有腹水患者。肝脏合成血液中的蛋白质，血液中有了一定量的蛋白质才能维持正常的渗透压，从而将水分保持在血管中。肝功能异常的人，本身不能合成蛋白质，无法维持血液渗透压引起水肿。
百香果的功效与作用
百香果气味芳香，汁液酸甜，营养价值很高。常吃百香果，可以深度清理肠胃，对结肠炎、肠胃炎、痔疮等疾病有一定的辅助治疗作用；还可以排毒养颜，对抗衰老；常吃还能起到缓解疲劳、对抗精神抑郁、减肥瘦身、安神助眠、生津润喉等作用。
葡萄和牛奶可以一起吃吗
葡萄和牛奶可以一起吃。葡萄跟牛奶里蛋白质相结合以后会发生沉淀，其实像酸奶是乳酸菌跟牛奶发生变化以后的沉淀，如果葡萄不能跟酸奶一起吃，胃酸要比葡萄要酸很多。经常在市场上买到面包、蛋糕，都是用面粉来搭配葡萄干，或者搭配果酸比较丰富的食物做糕点，吃完以后大家也没有任何不适。葡萄其实不是说不能搭配，就是要控制好量，因为葡萄里边含有丹宁类物质，如果跟牛奶蛋白质丰富食物一起吃，会影响蛋白质吸收和利用，所以葡萄跟牛奶同吃，一定要限制葡萄的量，不是相克问题，可以把分开一段时间食用，在早餐时候喝牛奶，加餐时吃葡萄。
01:50
孕妇可以吃火龙果吗
孕妇可以吃一定量的火龙果。火龙果含有丰富的水分、丰富的糖分，可以补充能量，火龙果含有非常多的纤维素，可以促进排便，防止便秘。火龙果籽儿含有丰富的铁等微量元素，对于贫血、妊娠期贫血的孕妇有很大的帮助。但火龙果也属于凉性食品，吃多了也有促进宫缩的作用，所以火龙果一次最多吃半个，不要吃太多。
豆浆的好处
豆浆是中国特有的一种饮品，它是用豆子经过加工制成的拥有丰富的饮品，长期的饮用对于身体健康有一定的好处，但是豆浆的饮用要特别要注意剂量，最好选择每天早上喝一杯，同时豆浆是不可空腹服用的，其实喝豆浆的好处还是很多的。
常吃外卖需要注意什么
外卖的优点是方便快捷，也基本能做到荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配，但是存在比较明显的问题就是盐和油的问题。控制每天6克的盐和25克的油都比较困难，外卖为了保证口感，油和盐往往超标，这是第一个问题。第二个问题，外卖可以做到荤素搭配，但是荤以鸡腿肉、牛肉比较多。但能提供比较优质的蛋白质的还有鱼肉和羊肉，这种肉在外卖当中比较少，所以大家回家以后可以额外的补充一些鱼肉。第三是外卖蔬菜的问题。外卖中会有蔬菜，但是经过加工和储存，蔬菜往往已经不新鲜或者过度加工，导致蔬菜中存在的叶酸、维生素C会有很大程度的破坏。如果一天只吃一顿外卖，另外两餐要注意减盐、减油，特别要补充蔬菜，尤其是绿叶菜，这样基本上可以做到全天营养的平衡和均衡。
保护肝脏我有食疗养生方
现在很多人白天忙工作，晚上睡觉还躺在被窝里玩手机到深夜。有不少网友咨询我：熊苗营养师，都说晚睡觉容易伤肝，那你说吃哪些食物可以保护肝脏呢?
朝朝盐水不适合现代人养生
今天讲课我提到了冬天喝蜂蜜水(纯正、不掺假的)的好处，有学员说，在秋冬养生保健的资料,经常看到这样一句话“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，意思是说，每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。盐有明目镇心、清理胃火的功能，早晨起来喝盐水即补充水分又有消炎、润肠通便的作用;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，补充各种微量元素。同学疑惑了，每天6克盐的摄入量，早晨喝盐水受得了吗?我的回答是:学营养，学思路，千万不能一概而论，不同年代、不同人群、不同环境，要加以分析。就目前来讲，早晨不必喝盐水，如果嗓子发炎，顶多用盐水漱漱口，蜂蜜也不是只能晚上喝。
如何点菜既健康又营养
到餐馆饭店聚餐，面对花花绿绿的菜谱，各种名菜、特色菜的诱惑，整桌的十几个人，有爱吃荤的、素的、甜的、酸的、辣的，您可得“点”出些学问。“点菜”实际上就是一餐的全面组成与策划，可是一门学问。
