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番茄怎么吃最有营养

发布时间:2020-01-1454151次浏览

一般情况下,不存在“番茄怎么吃最有营养”的说法,一般可以采用凉拌番茄、番茄炒鸡蛋、番茄鳄梨沙拉、番茄炒菜花、生吃等吃法,通常比较有营养。

1.凉拌番茄:番茄凉拌是不用经过烹调的,把番茄凉拌,其中的维生素C和番茄红素不容易被破坏,身体可以吸收大部分,而且还能够保持番茄的原汁原味。

2.番茄炒鸡蛋:番茄炒鸡蛋是比较家常的一种吃法,但是其中所含的营养是很丰富的。番茄中含有大量的谷胱甘肽,可以延缓细胞衰老,鸡蛋里的蛋白质和维生素含量相当丰富,能够促进神经系统功能。番茄和鸡蛋结合既能健脑抗衰老,又可以开胃健脾。

3.番茄鳄梨沙拉:将番茄和鳄梨放在一起做沙拉,也是比较有营养的一种吃法。番茄富含茄红素,而茄红素和油一起摄取,有较好的吸收效果。

4.番茄炒菜花:番茄能健胃消食和养阴生津,而菜花中含有大量的钙元素和钾元素,也有丰富的硒元素和叶酸,可以改善食欲和防治便秘。

5.生吃:该吃法是将番茄洗净后直接食用,可以补充所需要的营养成分,有利于身体健康。

需要注意的是,不可过量食用番茄,以免影响身体健康。

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