有人讲孕妇、产妇，是不是应该多喝小米粥，小米粥的确是从古至今，大家公认的一种食疗佳品，良心食材。小米是一种全谷物的食物，和精米和白面比起来，里面的膳食纤维A，里面的蛋白质、脂肪，还有B族维生素的含量，都是非常丰富的。它里面脂肪含量比普通的大米或者小麦要高一些，所以可以呈现出非常浓郁的香味儿，香味物质主要是来自于它的脂肪。它里面不饱和脂肪酸的含量比大米要丰富一些。小米里面还含有叶黄素，对于保护视力也有一点点贡献。但是小米的能量和里面碳水化合物的含量，并不比面粉和大米低。所以，想靠吃小米粥或者是小米饭来减肥，的确是非常难的一件事儿。小米粥也可以给它搭配的更合理一些，比如小米粥里面可以放一些山药、百合，把它做成枸杞山药小米粥或者是百合小米粥，让里面的多糖，矿物质含量更加丰富一些。这类的食物，建议大家什么时候吃比较合适，比如早上，如果不着急上班儿，早上起来以后喝一碗小米粥，的确让你的肠胃非常舒服，晚餐吃小米粥是非常适合的。晚餐建议少油腻，采用清粥小菜，这样的食物可以很好地控制膳食能量的摄入，对于减肥也是比较有帮助的。但是小米毕竟是谷类的食物，里面是缺乏赖氨酸的，最好和一些豆类以及豆制品来搭配，比如在喝小米粥的时候可以吃一些青菜炒豆腐，或者是小米里面也可以放一些绿豆、红豆这样的食物，这样的搭配不仅喝起来，小米粥更好喝，而且膳食营养相对而言会更均衡。

肥胖症主要由代谢紊乱引起，也与饮食有一定关系。肥胖症患者尽量少吃油腻、高热量食物，饮食结构尽量做到粗细粮搭配。因为不控制饮食，所以导致肥胖。因此巧克力、碳酸饮料、油炸食品、膨化食品、奶茶等要少吃。平时饮食以膳食纤维为主，多吃青菜。保证日常饮食种类多样化，控制总摄入量。如果没有肾脏合并症或者并发症，建议每天吃1至2两粗粮，再搭配细粮。另外牛奶、鸡蛋、瘦肉、蔬菜和水果适当吃些。油、盐要严格控制，不要吃太多，因为油和盐摄入过多，会导致食欲旺盛，容易过食，造成热量超标，增加自身体重，对减重非常不利。

肥胖症可以是内部外部的相互作用的结果。例如，如果双亲都有肥胖的遗传背景，那么就有一定的几率会把遗传背景遗传给孩子。还有就是如果父母一方，尤其是母亲若有妊娠糖尿病的话，那么孩子是巨大儿的几率就特别的大，那么这样就会造成胎儿从出生就开始肥胖，属于先天因素。也有一些后天的因素，比如一些不健康的生活方式，口渴后过量的喝一些饮料，喝各种饮料，却认为这是和喝水一样，其实这是一个错误的观念。也有家长认为，孩子饿了，喜欢吃一些炸薯条、炸鸡腿、不健康的高热量垃圾食品，这也会导致肥胖。在成长期间，不喜欢运动，缺乏运动的时候，过渡的脂肪也会蓄积在身体里面，也会导致后天的肥胖。

体重指数是用来衡量肥胖的标准。小儿肥胖症包括单纯性肥胖和病理性肥胖两种，临床上90%以上都是单纯性肥胖。而病理性肥胖的只占很少的一部分。肥胖多是由于进食多，运动少，营养消耗不掉，引起脂肪堆积，从而引起肥胖。肥胖不仅导致体型改变，还可累及心血管，呼吸，骨骼，肌肉，内分泌，生殖等系统，甚至对儿童的行动以及心理都有一定影响。引起小儿肥胖的原因有以下几点。1。遗传因素。可能是由父母遗传所致。2。生活习惯。日常生活中营养摄入过多，过多摄取高热量食物缺乏锻炼的，从而导致多余的营养以脂肪的形式长期贮存体内，最后出现肥胖的情况。3。其他因素。如环境因素，心理因素等。儿童不愿意活动或者是一些疾病导致的儿童无法运动，这是体内的热量消耗减少，容易发生肥胖症。

减肥期间可以吃菠菜，因为一般在减肥期间，蔬菜起到了很大的作用。如果能保证能补充优质蛋白质，补充身体所需的能量、碳水化合物、脂肪以外，吃蔬菜，吃绿叶菜是值得大量推荐的，每天摄入绿叶菜是有限量的，因为蔬菜的推荐量是500克，绿叶蔬菜可以占到半斤以上，250克以上。那么菠菜其实它有很多很多的好处，记得小时候看过大力水手，菠菜确实它含有丰富的微量元素，还有膳食纤维，含有胡萝卜素，而且味道又比较清淡。菠菜的烹调方法相对来说也比较简单，就是在做菠菜的过程中，不用加太多的油，这样也是适合减肥的，因为减肥期间是要控制脂肪的，所以减肥期间用菠菜搭配鸡蛋，或者用菠菜搭配豆腐都可以，只要关注一点，因为菠菜里面含有草酸，在做的时候要用这个开的水把菠菜焯一遍以后再去和其他的食物一起烹调。