万搏平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

高纤蔬菜之圆白菜

发布时间:2018-04-1157915次浏览

高纤蔬菜含有丰富的矿物质、多种维生素,是维生素C的好食材来源,其中又以深色蔬菜的营养价值较高。蔬菜含丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,减少肠道吸收胆固醇,促进血液中的脂肪代谢,并延缓肠道吸收糖类;部分蔬菜中含有黏液——水溶性果胶、黏蛋白等,亦能减少胆固醇和糖类的吸收。

圆白菜中丰富的B族维生素、维生素C、膳食纤维,可帮助肠胃蠕动,促进排毒、排便,降低血液中胆固醇的浓度。圆白菜中的丙醇二酸,能抑制糖类转换为脂肪,减少脂肪在人体内堆积。

一、圆白菜的主要营养成分

圆白菜含丰富的B族维生素、维生素U、维生素K、维生素C、膳食纤维和钙、镁等矿物质。圆白菜的营养成分种类多,含有葡萄糖、氨基酸、类胡萝卜素等。

二、圆白菜的食疗效果

圆白菜能强健骨骼,含有多种氨基酸,有助于提升人体免疫功能;含有甲硫氨酸,能在代谢的过程中发挥解毒的功能,有助于强化肝脏功能。

圆白菜含有维生素U,有保护肠胃黏膜的效果,能预防十二指肠或胃溃疡,且对皮肤疮伤有改善效果;另外,维生素U也具有解毒的功效,对因经常应酬喝酒,或宿醉引起的胃胀,以及改善肝功能有很大的帮助。

相关推荐

八月瓜功效和作用是什么
八月瓜具有美容养颜、解痉止挛、祛风降湿、祛寒止痛、补血养气、健脾和胃、滋补肝肾的作用。八月瓜是一种营养价值比较高的瓜果,含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素以及有机酸,此外还有人体所需的微量元素。经常吃八月瓜,特别是女性,能够起到淡化色斑以及皱纹,消除体内毒素,有利于大便通畅。由于八月瓜含有丰富的维生素E,所以能够起到抗氧化延缓衰老作用。另外,八月瓜有祛风除湿止痛的作用,服用能够治疗由于风寒湿邪导致的关节疼痛、肌肉疼痛以及下肢水肿等病症。八月瓜止痛的同时能够强身健体,提高抗病的能力。由于八月瓜里面含有比较高的氨基酸成分,营养不良的人可以经常服用。八月瓜可以增加体内所需的氨基酸,提高机体的抗病能力以及免疫功能,其中八月瓜的根入药可以治疗疝气,内脏下垂以及跌打损伤等疾病。八月瓜主要分布在我国云、贵、川等地区,属于植物界被子植物门,除了具有药用价值外,食用八月瓜口感也是比较好的。口味比较香甜,八月瓜果肉乳白色,果实可以直接食用,除果实食用以外还可以酿酒、制成果菜以及饮料。八月瓜的外表具有很好的观赏价值,八月瓜服用对于人体保健,还是有一定的保健作用。
语音时长 02:13

2021-06-25

88393次收听

骆驼奶功效和作用
骆驼奶的主要功效具有补充营养,也是蛋白质等营养物质的良好来源。对老年人来说有补气养血、调理身体机能、补肝肾、强筋骨的作用。骆驼奶中含有大量的钙离子,经常服用骆驼奶有助于钙的吸收,促进体内的钙的沉积,有补钙强骨健骨的作用,能够治疗和预防儿童佝偻病,以及老年人发生的骨质疏松,并且可以促进儿童生长发育以及骨骼发育。此外骆驼奶中还可以促进胰岛素的分泌,能够调节糖尿病患者的血糖水平,骆驼奶还有很高的脂肪、蛋白质、维生素,对于身体抵抗力比较差的人群,可以经常的服用骆驼奶有利于增强抵抗力。由于骆驼奶中含有很多不饱和性脂肪酸,所以可以起到抗氧化作用,能够消除大量的脂肪以及能够调整血脂,起到延年益寿预防心脑血管疾病,以及调整血压改善血液粘稠度的作用。老年人、儿童以及身体抵抗力下降,肿瘤患者以及术后的病人,经常的服用骆驼奶有助于体能的恢复。骆驼奶属于高热量食物,对于高血压、高脂血症的患者最好不要过量饮用。驼奶属于温性食材,由于驼奶的口味自然,对于提高人体免疫力和免疫缺乏的人群是理想的食品。
语音时长 02:13

2021-06-25

128752次收听

吃完粽子可以吃香蕉吗
吃完粽子可以吃香蕉。粽子不易消化,过多食用会引起便秘,而香蕉中的主要成分为纤维素和膳食纤维,经常性食用有助于加速胃肠道蠕动起到助消化的作用,所以在吃完粽子后可以吃香蕉。虽然吃完粽子可以吃香蕉,但是粽子不能与西瓜、八宝粥的食物一起食用。
01:35
银银菜的功效
#银银菜#可提升食欲,提供基本营养成分。银银菜即通常所说的苋菜,算做绿叶蔬菜中的一种,主要营养是含膳食纤维特别丰富。平时感觉上火或不爱吃饭,可做苋菜配大蒜,能够提升食欲。从营养角度讲,银银菜含有一般蔬菜所含有的营养成分,如维生素C、#B族维生素叶酸#,含有丰富膳食纤维。
02:02
坐月子早上吃什么
坐月子早上可以吃牛奶、鸡蛋、大豆等摄入足够蛋白质,丰富早餐主食,多吃鸡蛋软饼、杂粮粥、二米粥、紫薯花卷或南瓜花卷等食物,摄入足够碳水化合物。一、保证#优质蛋白质#摄入,如牛奶、鸡蛋、大豆,不是特别咸的酱牛肉等;二、要有丰富、足量谷类提供碳水化合物,可做鸡蛋软饼、杂粮粥、二米粥、紫薯花卷或南瓜花卷,尽量做妈妈喜欢吃的食物,尽量避免早餐只是馒头或面条类比较单一的食物供给;三、三餐都应有蔬菜,一天一次水果,蔬菜最好焯拌。
01:30
锁阳能泡水喝吗
锁阳能泡水喝。锁阳在中医上也是一味补肾阳的药材,临床应用比较广泛。它补肾、助阳的临床效果非常好,男女通用。临床上,常规把它用作煎剂。锁阳是一种根茎类的植物,颜色发棕。有时,病人觉得自己的症状并不严重,家里正好有锁阳这味药材,就想用别的方法对它进行使用。锁阳可以泡水,但是单纯泡水,可能它的有效成分并不能够完全浸泡出来。一般会建议病人使用养生壶或者是煎药锅,稍微煎煮一下,煎煮20分钟,然后再用滚烫的开水不停的续,这样持续使用代茶饮,效果也很好。
维生素B的作用有哪些
维生素b属于水溶性维生素,它的种类高达12种,每一种都有着不同的功效与作用。最为主要的功效便是可以促进细胞再生、维持肠胃健康、以及加快我们人体的新陈代谢和发育,是我们人体最不可或缺的维生素种类之一。但我们在服用维生素b的同时一定要注意用量,不要过度服用,防止出现药物反应。
02:31
哺乳期能不能喝红葡萄酒
红葡萄酒含有一定量的酒精,所以不建议哺乳期的女性,长期大量的饮用红葡萄酒。红葡萄酒是以葡萄为原料酿制的酒精饮料。适量饮用葡萄酒可起到一定预防心脑血管病、抗氧化、养容颜、抗辐射、助消化、促睡眠、辅瘦身和防感冒的作用。如果在哺乳期时实在想喝,最好控制在三四十毫升以内,但不饮是最好的。如果想得到葡萄中的营养,可以饮葡萄汁或者食用葡萄,而不是以饮用葡萄酒为主。尤其是在哺乳期饮用,酒精会通过乳汁影响婴儿,乳汁中的酒精会影响宝宝正常的生长发育,特别是脑部发育和五大器官发育。所以哺乳期女性应避免饮用。如果在哺乳期饮用,应注意:不能长期大量饮用,偶尔饮用要控制量,且少量饮入以后要间隔一段时间以后再哺乳。
02:53
哺乳期能不能吃蒜汁
大蒜是一种非常好的食物。大蒜的加工方式不同,会带来不同的结局。但一般来讲,还是建议把大蒜切碎或者搅碎后氧化一段时间再食用,会达到杀菌、保健、抗氧化的作用。甚至有些药物,如大蒜肠溶片,也是拿大蒜作为原材料,就说明大蒜的药用价值还是很高。当孕妇食用了大蒜以后,可能会有一些食物的味道产生,有的时候可能会通过乳汁传到孩子的口腔里面。会影响新生儿早期所食用的一些食物和影响到孩子后面的饮食习惯。建议需要添加蒜汁的一些特殊的菜品里,少量的食用,蘸一蘸,调调味道完全可以,哺乳期可以少量食用。
夏天吃冷饮伤身吗
夏季吃冷饮首先应该注意控制量。吃冷饮会让人心情愉悦,因为其口感、颜色都会让人特别高兴;但是问题也非常多。第一,吃冷饮会导致孩子食欲不好,因为其中有糖、油脂,热量比较高,可能会导致孩子不爱吃饭;第二,冷饮颜色十分鲜艳,有多种色素、香精;第三,冷饮在反复冻融的过程中,一定要注意包装袋是不是完整,如果冰茬特别多,说明经过了反复的化冻,冷饮同样有保质期;第四,吃冷饮的时候一定要注意控制量,冷饮味甜可口,含有大量的糖,所以想减肥的女孩子,一定要控制量;另外,价格相对贵的冰激凌,其配料要比那些便宜的好很多,其色素和香精的添加也会好很多,甚至没有。所以食用冷饮要坚持少吃、吃好的原则。
语音时长 02:08

2018-09-21

52001次收听

对比羊奶和牛奶的营养价值
羊奶中的脂肪球小,在胃中形成的凝块小,比牛奶好消化。喝羊奶,在消化上比牛奶更好一点,但是牛奶的维生素B12含量比羊奶高。两种乳制品都可以喝,但是从营养分析上有不同、有差异,差异并没有想象的那么大,各有各的利,各有各的瑕疵。如果有条件选择牛奶或者选择羊奶的时候,可以均匀的喝;羊奶价格成本比较高,也可以只选择牛奶。乳制品每天摄入250毫升至300毫升是最基本的保证,在此前提下可以选择羊奶,可以选择牛奶,可以选择奶酪,甚至可以选择酸奶,或其他乳制品。没有特别规定必须要喝哪种乳制品,根据自己的口感,根据自己的需要。但有一个前提,每天要摄入一定量的乳制品,补充优质蛋白质、钙。
语音时长 01:34

2018-09-21

68470次收听

可以喝隔夜的花茶或参茶吗
隔夜的茶不建议喝,包括花茶和参茶。如果天气比较热,隔夜的茶放着不动,在此过程中如果保存不当,会发生霉变,在看不到的过程中会起变化;在第二天喝的时候口感也不好,会掉进很多灰尘。如果盖上盖子,天热时也会有一些微生物的产生。其实并非隔夜的茶完全不能喝,要看天气,比如冬天或者比较凉爽的季节,晚上沏的茶没喝完,第二天可以喝一些;如果天气特别热,第二天一定要倒掉,重新沏新茶。茶一般有很多的保健功能。但是很多花茶,并非茉莉花的茶,而是由花茶师进行调配,其中有很多其他物质。这样的茶更是不能够久放,最好早晨冲完以后当天或者尽量在短时间之内喝完,不要放在第二天。
语音时长 01:45

2018-09-21

64413次收听

哪些蔬果能抗癌防癌
癌症是人类健康的凶恶杀手,全球每年约有600万人死于癌症,其中我国约有130万人被癌症夺去生命。大量医学研究证明,至少有35%的癌症与饮食有关。换句话说,正确的饮食是预防癌症的有效手段之一。
哪些食物中铁含量比较高
含铁高的食物很多,但一些高铁食物并不是吸收率高的,所以选择的时候还需要注意。用于补铁的食物,需要考虑是否是血红素铁含量高?如果是非血红素铁含量高的食物,能否多量食用?哪些物质是影响铁吸收的重点?
食疗治病也要用对方法
唐代药王孙思邈在《干金要方》卷二十四中,专门讨论过食治,他说:“为医者,当晓病源,知其所犯,以食治治之,食疗不愈,然后命药。”他这话不难理解,意思是说治病先得找根源,找准病因以后先食疗,食疗不管用了,再换用性味更烈的药物。