万搏平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

马齿苋夏季的长命菜

发布时间:2018-04-2349270次浏览

马齿苋是一种野菜,它的生命力非常顽强,所以他有长寿菜、长命菜等称呼。

由于马齿苋生命 马齿苋有非常高的食疗保健价值,马齿苋味酸,性寒,有清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血的功效,可以用于痢疾、肠炎、水肿等夏季常见疾病的防治,外用则有清热消肿、止痒的功效,有很好的止痒效果。

马齿苋不仅味道好,他做成的菜还有很好的食疗效果。下面给大家推荐两款马齿苋做的食疗菜肴:

马齿苋粥

原料:鲜马齿苋100克,粳米50克,葱花5克。

做法:将马齿苋去杂洗净,入沸水中掉片刻,捞出洗去粘液,切碎;油锅烧热,放人葱花偏香,再投马齿苋,加精盐炒至人味,出锅待用;将粳米淘洗干净,放人锅内,加适量水煮熟,放人马齿克煮至成粥,出锅即成。

营养师点评:本食品清淡鲜香,风味独特,具有清热解毒,健脾养胃的功效。适用于肠炎,痢疾,泌尿系统感染,疮痈肿毒等病症。

凉拌马齿苋

原料:鲜嫩马齿苋500克,盐、麻油、蒜瓣适量,依据个人口味添加。

做法:将马齿苋去根、去老茎,洗净后下沸水锅体透捞出;用清水多次洗净粘液,切段放入盘中;将蒜瓣捣成蒜泥,浇在马齿苋上,倒入酱油,淋上麻油,食时拌匀即成。

营养师点评:此菜碧绿清香,成鲜可口,具有清热止痢,乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。

相关推荐

小孩能不能吃板栗
小孩子如果是两岁以上的宝宝,适当的吃一些板栗是可以的。板栗中应该说这种维生素,矿物质含量都很高,含有钙,磷,锌,酶等等。对于孩子的微量元素的补充,应该说是一个很好的食物来源。同时也含有适当的这种蛋白质和氨基酸,对于孩子的营养的这种补充应该说是很好的,但是一定要注意不要给孩子一次吃的过量。因为很多小宝宝,如果一次吃这种板栗过量以后,可能会造成这种胃肠蠕动的异常,会出现一些便秘,腹胀,食欲不好等现象。所以适量的给孩子一般在两岁以上的宝宝吃一些是可以的,为什么说两岁以下的孩子尽量少吃。一般来说,一岁以下的孩子是建议不吃,因为这种食物相对不好消化,这种膳食纤维的含量比较高,容易造成孩子消化不良,所以在一岁以下基本上是应该不给孩子吃的。而且本身这种板栗,吞咽和咀嚼相对来说对于小宝宝来说也比较困难,所以这种不建议给孩子吃,一岁到两岁的孩子,相对胃肠功能弱一些,咀嚼能力也不是很发达,这个时候,少量可以给一点,但是尽量是不给。两岁以上的宝宝,给孩子吃的时候是少量吃。但是要注意孩子的大便的反应,如果出现便秘,或者腹胀,或者孩子食欲出现问题,也要及时给孩子进行停止。板栗本身是一种食物来源,对于婴幼儿来说,尽量控制。对于大一点的孩子,也要注意,任何食物的摄入,尽量是均衡的,适量的,不要一次给孩子吃的过多,任何食物都不能替代其食物成为全部的食物来源的。
语音时长 02:02

2021-12-30

87732次收听

01:57
吃中药可以吃玉米吗
中药要看是什么样的疾病吃中药。玉米作为一种粗粮,它本身是会引起胃部嘈杂,胃部不适的,如果这类患者是因为胃病而引起的,需要吃中药,这类患者最好不要吃玉米,因为玉米会加重胃的负担,引起胃部疼痛、嘈杂。如果是其他的疾病,与胃肠无关的疾病可以吃玉米,如果是营养不良,气血虚弱的,最好不要吃玉米,玉米是粗粮,过多吃玉米会引起贫血,营养跟不上,营养不良,所以如果是气血不足的患者,吃中药最好多吃肉类食物,补充体内的营养,所以是否吃玉米还要根据自身的条件来。
01:44
吃板栗补肾吗
吃板栗补肾有一点微弱的作用。板栗首先是个食物,它不是一个药物,所以按中医的理论,它有一点补肾的作用,但是力量很弱,所以不要希望用板栗来补肾,其实板栗它有一些副作用,它里面的淀粉含量很高,吃板栗过多之后,容易引起胃肠胀气,胃不舒服,屁多,所以很多胃肠功能不好的不要吃板栗,它可能让胃肠疾病加重。真正是肾虚的不应该通过吃板栗来处理,而要辨别是肾阴不足、肾阳不足、肾精亏损、肾气亏虚属于哪一种,针对性的用药物治疗才能好好的解决问题。
哪些食物包括有碳水化合物
含有碳水化合物的食物可以说很多,为什么这么说,比如我们吃的五谷杂粮里面都含有丰富的碳水化合物,像谷类大米里面碳水化合物的含量将近80%,小米也有75%。那么白面它的碳水化合物含量也基本相当,另外一些杂豆类的食物,比如说干的绿豆、红豆、眉豆、豌豆、蚕豆、豇豆这些都属于淀粉豆类,淀粉属于碳水化合物的一种属于多糖类。但是它的碳水化合物的含量比我们吃到谷类食物要低差不多10%,甚至稍微还要多一些,那么如果想要减肥,这些杂豆类的食物就可以掺和到粥里面或者是饭里面。另外碳水化合物的来源,还有比如说蜂蜜、炼乳,它里面也含有丰富的碳水化合物,那么蜂蜜里面主要是蔗糖、果糖,葡萄糖含量比较高,特别是果糖含量多。那么在炼乳里大概会含有差不多55%~65%的碳水化合物,它是直接添加的蔗糖,那么比我们吃的白糖、冰糖、砂糖或者是红糖碳水化合物要低得多,而且在吃的时候,需要把它稀释了以后再蘸着芋头、山药来吃,当然能不吃可以不吃。另外碳水化合物的含量比较高的就是水果,水果的碳水化合物的含量平均是在百分之十几,当然也有含量比较高的,比如说新鲜的大枣碳水化合物的含量35%,榴莲碳水化合物的含量28%,可是苹果、梨碳水化合物的含量都比较中等了。在水果当中碳水化合物含量最低的是哪些,它们属于瓜类的水果,比如说西瓜、甜瓜,你吃的是非常甜,但是它的碳水化合物的含量才5%~8%,比如说我们吃到的一些西瓜感觉特别甜,为什么,因为果糖含量高,果糖它属于一种甜度非常高的单糖,果糖的甜度比蔗糖和葡萄糖都明显的甜,主要是在水果里面含量高。
语音时长 02:42

2021-07-09

102587次收听

黄瓜怎么吃有营养
黄瓜的营养可以通过、酱黄瓜、拌黄瓜、炒黄瓜,最佳的食用方法就是“拌黄瓜”。拌黄瓜先将黄瓜洗干净、除皮、用刀切成薄片,用适量的盐腌半小时,然后挤掉盐水,用白糖、熟素油或麻油,如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。这样的凉吃还可增加食欲,消除腹胀,并有退干热作用。黄瓜经过腌制,含有单宁酸、常吃腌黄瓜可以使患有低血压的人升压防病。黄瓜生吃,即有明显减肥作用,也可以消水肿、解口渴、解毒又清热,黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,达不到补充营养的效果。
语音时长 02:46

2020-02-27

49593次收听

西瓜能吃胖吗
西瓜口感清甜,有解渴、消暑的作用,很受人们的欢迎。适量吃一些西瓜是不会导致发胖的,但如果过量食用,由于西瓜含有较高的糖分,会导致发胖。而且西瓜性质寒凉,过量食用可刺激肠胃,引起腹泻。
01:32
坐月子为什么不让吃葱蒜
坐月子并不是不能吃葱蒜,而是要注意适量。若大量吃生蒜、葱,很容易引起上火,且不能提供较多营养成分。若月子过程中,每天吃大葱蘸酱,肯定不合适。葱性热,容易诱发上火,酱比较咸,也容易引起上火。若把大葱作为葱花,蒜作为调料加入到炒菜或炖菜中没有问题,只要不过量不生吃即可。葱姜包括蒜和其他调味品,只要不过量食用,在食材中当做辅料食用是可以的。
坐月子不让吃葱蒜是为什么
有的朋友会问我,坐月子的时候为什么不让吃葱蒜,我也觉得没有什么道理。你在坐月子过程中,只要不要大批吃生葱或者生蒜就没有问题,如果说在月子过程中,每天吃一个大葱蘸酱,这个肯定是不行,因为葱也比较热,你会感到比较上火,蘸酱比较咸,但是如果您把大葱作为葱花,把蒜也作为调料加入到炒菜或者炖菜当中没有问题,只要不过量不吃生的就好。葱本身就有特别好提味作用,有菜没有葱不好吃,蒜还有杀菌作用,所以我觉得葱姜包括蒜包括其他一些调味品,只要不过量使用在食材当中,当做辅料应该可以放心,作为葱姜蒜用在调味品当中,它不可能给您提供太多营养素,同时也不会给您造成太多伤害,可以放心食用。
语音时长 00:57

2019-11-11

51955次收听

孕妇能吃木瓜吗
木瓜是热带水果,孕妇是可以吃一些的。木瓜里有丰富的果酸,有丰富的纤维素,具有通便的作用,木瓜里有丰富的微量元素、维生素,对胎儿的生长发育有利,而且木瓜的糖分不算高,升糖指数也不高,对孕妇没有血糖升高的不良作用。木瓜不仅在孕期,在哺乳期也可以吃。它有通乳的作用,可以促进乳汁分泌,帮助乳汁顺畅的流出来。
语音时长 01:15

2019-09-10

63887次收听

01:17
艾叶泡脚的作用与功效
改善气血循环、疏通经络。艾叶是泡脚时比较常用的一味药材,艾叶泡脚的好处非常大。人体重要的穴位,很多都位于肘膝关节以下,而一些很重要的穴位在脚部,所以脚部对人体非常重要。经过温热的水浸泡之后,能改善脚部的气血循环、能够疏通经络。所以泡脚对人体有很大的帮助。艾叶本身是一味中药,辛温,还富含一些挥发油。如果在用热水泡脚时,加入艾叶,通过艾叶的浸泡,能够促进人体的气血循环,使热水泡脚的效果更好。所以临床上经常建议大家使用艾叶来泡脚。
哺乳期能吃什么水果
在生完宝宝以后,女性就顺利进入妈妈的角色。为了能够多一点奶水让宝宝吸收,妈妈们都卯足了劲吃各种有营养的东西,其实哺乳期妈妈还可以吃点水果,比如木瓜、苹果、橘子、香蕉、山楂等等。另外,妈妈还要多锻炼身体,这样宝宝会更健康。
喝红酒的好处
现代的人们都有一个习惯,那就是睡前要喝一杯红酒。以为红酒可以让人们那劳累了一天的身体更加舒适一些,对于那些减肥的朋友可以促进人体对食物的消化和吸收。并且红酒还有抗衰来的作用,当然喝红酒的好处还是有很多的。
02:30
常吃外卖该如何补充营养
外卖有其自身的优点,外卖的优点是方便快捷,也基本能做到荤素搭配、干稀搭配以及粗细搭配。但是经常吃外卖,还是会存在比较明显的问题。第一,是盐和油的问题。外卖为了保证口感,油和盐往往超标。第二,外卖可以做到荤素搭配,但是以鸡腿肉、牛肉比较多,鱼肉和羊肉比较少,所以大家回家以后可以额外的补充一些鱼肉。第三,是外卖蔬菜的问题。外卖中的蔬菜通常其中的叶酸、维生素C会有很大程度的破坏。如果一天只吃一顿外卖,另外两餐要注意减盐、减油,特别要补充蔬菜,尤其是绿叶菜,这样基本上可以做到全天营养的平衡和均衡。
长生安乐八段锦
八段锦,又名“长生安乐法”,是古代导引术的重要分支,据文献记载已有八百多年历史。它是由八种基本动作组成的一套练功方法,故称为“八段”;之所以称其为“锦”,是言该功法柔和优美,如同丝帛一般,另外也有言其功法珍贵之意。