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你的早餐够营养吗

发布时间:2018-04-2559443次浏览

早餐要吃得像皇帝,你能做到吗?你的早餐够营养吗?早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,安排在6:30~8:30。成年人早餐能量应在700千卡左右,谷类约为100克,适量的含优质蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋或大豆制品,新鲜蔬菜100克,水果100克。

什么是营养充足的早餐?

可根据早餐食物的种类多少来快速评价:

营养充足:包括谷类、动物性食物、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物;

营养较充足:只包括了其中3类;

营养不充足:只包括了其中2类或以下。

例如,早餐只吃1个馒头、喝点稀饭、吃点咸菜,营养就不充足、不全面。如果加一个鸡蛋和一些绿色蔬菜,这样的早餐就营养了很多。很多上班族的早餐是一杯牛奶加一个鸡蛋,营养同样不全面,需要再加一片面包和一些绿色蔬菜才会变得全面起来。

不推荐经常作为早餐的食物和用餐方式

油炸、油煎、含反式脂肪酸的食物:如油条、油饼、煎饺、鸡蛋灌饼、方便面、炸鸡、薯条、面包、汉堡等;

腌制、加工肉制品:咸鸡蛋、咸鸭蛋、火腿、酱肉、腐乳、腌菜、咸菜等;

零食:饼干、雪饼、蛋酥卷、糕点等;

建议:以上早餐食物一星期不超过一次,同时搭配蔬菜水果、奶制品及豆制品,且当天的午、晚餐要注重食物的量和质,并少油少盐。

边走边吃的危害

上班族早餐大都在匆忙中度过,尤其是住处离单位远的,往往在小区门口、公交站附近买包子、肉夹馍、煎饼果子、茶叶蛋、粥、豆浆等食物在路上边走边吃。这种吃法不仅不利于消化和吸收,损伤肠胃,也体会不到享受食物的乐趣,路边空气的浮尘等也不卫生。

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莴笋功效和作用
莴笋具有健脾开胃、消食导滞、调节血脂、调节血糖、调节血压、清热利湿、清热解毒、清心除烦、补气养血的作用。莴笋具有药食同源的作用,既可以作为药物入药,也可以作为食材来使用。莴笋里面有很高的维生素以及胡萝卜素,人们经常吃莴笋的根,能够调节血脂、调控血压,起到营养保健作用,莴笋里面含有维生素B12以及叶酸,能够预防巨幼细胞贫血的发生。老年人经常吃莴笋叶,能够刺激胃肠道蠕动,促进大便排出,减轻胃肠功能负担,缓解便秘。糖尿病病人患者经常吃莴笋,莴笋气味清新,能够促进消化腺的分泌以及胆汁分泌,有利于脾胃的消化,促进食欲。儿童经常吃莴笋可以健胃健脾,预防积食、脾胃虚弱等病症。患有心律不齐的人经常吃莴笋有利于调整心率。莴笋还有利尿、消肿作用,如果是由于不明原因导致的水肿,经常吃莴笋能够缓解水肿症状。莴笋性味是寒凉的,脾胃虚寒或者是长期腹泻的病人最好不要食用。食用莴笋时做法比较多的,可以凉拌,也可以火炒,凉拌莴笋口感更清新,利尿通便的作用更好,所以经常食用莴笋有利于身体健康。
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2021-06-25

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哪些食物含叶酸高
首先需要了解叶酸是什么,叶酸是B族维生素家族中的一员,叫维生素B9。1941年,科学家从菠菜叶中发现了它,并命名为叶酸,叶酸虽然是人体造血系统必备的营养素,却无法在人体内自我合成,只能从外界摄取。一种是天然叶酸,广泛存在于绿色蔬菜、水果、动物肝脏中,一种是合成叶酸即片剂,分为每片5mg和每片0.4mg两种规格。在大多数人印象中,只有孕妇才需要补充叶酸,实际上小小的叶酸与多种疾病都是息息相关。含有叶酸比较高的食物有以下几种,比如水果当中的橘子、草莓、香蕉、樱桃、梨、苹果等,蔬菜类当中有菠菜、油菜、小白菜、西红柿等,动物的肝脏、肉蛋类食物和谷物类中的大米、小米、面粉、糙米等。叶酸可以补充体内的营养物质,增加抵抗力,起到抗病能力,特别是备孕的妇女,多吃含有叶酸的食物,可以防止胎儿畸形。老年人多吃叶酸的食物,可以防止骨质疏松症、延缓衰老,如果有慢性疾病的老年病,经常补充叶酸,可以增加治疗疗效,对血管能够起到软化的作用。从食物当中摄取足够的叶酸,能够补充体内对叶酸的需求,不需要额外的补充。
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2021-06-25

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喝苏打水的好处和坏处
苏打水的好处是可以中和胃酸,减少胃酸的分泌,适用于胃炎或者反流性食管炎。血尿酸高的人群喝苏打水也可中和尿液,利于控制血尿酸。喝苏打水的坏处是破坏人体酸碱平衡,导致腹泻、腹胀,甚至是呕吐、结石。是否适合喝苏打水与人的年龄和体质有关,年轻人可以适当喝苏打水,老年人经常喝苏打水会影响身体健康,婴幼儿和儿童会出现食欲不振、胃肠功能紊乱等病症。对于老年人过多喝苏打水会引起腹胀、四肢无力、走路蹒跚,如果有慢性疾病的老人更不可以喝苏打水会损伤脾胃功能,导致消化不良,加重便秘。
李子吃多了会怎么样
李子吃多了可能会出现反酸、腹痛、呕吐、损伤牙齿、脾胃虚寒等情况,建议适量食用。
孕妇能吃冰淇淋吗
孕妇可以吃冰淇淋,不建议孕妇吃太多的冰淇淋,一个是冰淇淋属于凉性食品,吃完之后容易引起胃肠痉挛,甚至会引起宫缩,在一个冰淇淋里含有的糖分太多,容易造成妈妈的血糖升高,甚至妊娠期糖尿病。而且冰淇淋除了糖分之外,没有什么其他的营养,还有很多添加剂,这些对妈妈和胎儿都有不利的影响。
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2019-09-10

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孕妇可以吃冰淇淋吗
不建议孕妇吃太多的冰淇淋。冰淇淋属于凉性食品,吃完之后容易引起胃肠痉挛,甚至会引起宫缩。冰淇淋里含有的糖分太多,容易造成妈妈的血糖升高,甚至妊娠期糖尿病。而且冰淇淋除了糖分之外,没有什么其他的营养,还有很多添加剂,这些对妈妈和胎儿都有不利的影响,所以不建议孕妇多吃冰淇淋。
怀孕可以吃冬瓜吗
怀孕期间可适当吃冬瓜。孕妇吃冬瓜对身体有很多好处,冬瓜里面的营养物质较为丰富,孕妇吃冬瓜能够补充微量元素,并且还能缓解水肿。吃冬瓜也可以预防妊娠期糖尿病,也可以防止孕妇出现营养过剩的情况。
艾叶泡脚的功效和作用
改善气血循环、疏通经络。临床经常会有病人询问中药泡脚的作用。艾叶泡脚比较常用。为什么中医大夫喜欢用艾叶泡脚。第一是因为人体重要的穴位,很多都在肘膝关节以下,有人体很多很重要的穴位都在脚部,所以脚部对人体非常的重要。经过温热的水浸泡之后,能改善气血的循环、疏通经络,对人体有很大的帮助。艾叶本身就是一味中药,辛温,还富含一些挥发油。通过艾叶的浸泡,能够帮助气血的循环,能够使热水泡脚的效果会更好。所以临床经常使用艾叶来泡脚。
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2019-05-30

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党参能泡水喝吗
党参是中药常用的一味药材,能够补肺气和补脾气。党参常规的使用方法是煎汤使用,也可以做成药膳。比如在煲排骨汤、羊肉汤的时候,可以切一些党参放进去。在日常生活中,党参的薄片,也可以砌茶。但是一定要用滚烫的开水沏,浸泡20分钟,把它的有效成分沏透、发挥出来,再使用。再次喝的时候,也一定要用滚烫的开水反复沏泡。亚健康的人群,如果肺脾气虚的症状并不严重,只是出于预防、保健的目的,是可以用党参代茶饮。忌使用铁杯。可以用瓷杯或者玻璃杯。
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什么是膳食纤维
食物中含有的纤维素等一类物质,称为膳食纤维,膳食纤维可以分为可溶性与不可溶性两类。不可溶性膳食纤维包括纤维素、木质素、半纤维素等,而可溶性膳食纤维则包括果胶、藻胶、葡甘聚糖等。食物中的膳食纤维不能被消化吸收,要从粪便中排出。膳食纤维可以促进肠道的蠕动,防止便秘,预防结肠癌。它还可以像网一样把食物网住形成大的颗粒,使食物与消化液接触面积减少,以减缓食物的消化速度,使餐后血糖升高缓慢,这点对糖尿病病人的意义相当大。全麦粉、玉米粉、苹果、魔芋等都是富含膳食纤维的食物。
黑枣的功效与作用有哪些
黑枣一般能够起到益气补血、提高免疫力、促进消化、美容养颜、降低胆固醇等功效与作用。具体分析如下:
干笋和鲜笋哪个营养价值高
很多人都有疑问干笋、鲜笋,干木耳、鲜木耳,干香菇、鲜香菇哪个营养价值更高。其实作为菌类或者作为笋类,干制品会损失一些水溶性的维生素,比如维生素C;但是会增加一些利于身体吸收的维生素D等成分。干制品和新鲜食材在食用过程中不用太纠结,各有利弊。但是总的来说,食材经过晒制失去水分,在失去水分的同时,又可以得到很好的保存,比如大枣的季节一过就吃不着鲜枣,但是干枣一年四季都可以吃。这时候不用纠结是干或者是鲜,可以根据膳食的需要,比如炒菜、炖菜、炖肉,可以根据烹调需要选择;在营养方面,如果既想吃干笋又觉得缺乏维生素C,可以在吃干笋的过程中再额外炒两盘青菜,或再吃一个水果补充维C。所以在这个问题上不用过于纠结,干笋鲜笋都可以,有鲜笋吃鲜笋,没鲜笋的时候吃干笋,其实非常方便。
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2018-09-21

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替代牛奶和酸奶营养价值的食物有哪些
牛奶和酸奶可以为身体提供的营养素最突出的有两个方面:第一,是#优质蛋白质#。第二,是钙。#动物性食物#,如鸡鸭鱼肉,以及大豆制品,这些食物都含有非常丰富的#优质蛋白质#,这样基本上可以解决补充优质蛋白的问题。对于钙来讲,可以通过以下方式来进行补充:第一,可以多多食用豆腐、鸡蛋以及绿叶菜,在阳光明媚的天气,晒半个小时的太阳。其实这个组合钙含量相对比较丰富,可以为人体补充丰富的钙质。第二,可以经常做一些紫菜虾皮汤,在做汤的过程当中,要多加一些菌类,如木耳、香菇以及平菇等菌类。换言之在其他的食物中,如果可以满足成年人每天800毫克的钙,也能够达到膳食的营养素推荐量,为身体补充每天所需的钙质。
过年餐桌上哪些食物令你开胃
过年的餐桌大鱼大肉比较多,走到哪家都一样,餐餐吃。不免有些食欲不好:不想吃,怎么办?熊苗营养师为您准备了一些可以让您胃口大开的食物,一起来看看,你就流口水吧。