月饼是一种什么食品
发布时间：2018-05-0757173次浏览
一块小小的月饼，折射出社会文化万象。对不同的人而言，月饼具有不同的价值和象征：
1.在商家看来，月饼是绝好的赚钱工具。每年此时，街头、楼宇、车站、电视......大量的月饼广告，狂轰乱炸，各种品牌或现代或古典，粉墨登场，一年更比一年热闹，显然是商家赚了钱，尝到了甜头。
2.在重视人情世故的人看来，月饼是绝好的礼品。精致、应时、礼轻情意重、人人喜爱、家家离不了......有很多月饼被人送来送去，甲送乙，乙送丙，丙送丁......有时候，月饼甚至会从丁再送回甲!这样，月饼其实成了送礼的工具，有很多月饼送来送去，最后居然送进了垃圾桶(过期扔掉)。由此可知，月饼绝非普通食品，而是人情食品，所以其包装越来越华丽，越来越昂贵，越来越偏离了食品的属性，金玉其外败絮其中的情况时有发生。
3.在营养工作者(如我等)看来，月饼是不折不扣的垃圾食品。高糖、高脂肪、少蛋白、大量添加剂(色素香料乳化剂，甚至还有完全人工合成的馅料)、过期......几乎乏善可陈。由此不难理解，每年到此时，都会有很多媒体采访很多专家，遮遮掩掩地劝大家“月饼不宜多吃”、“六种人不宜吃月饼”、“吃月饼的五个注意事项”......。
4.对大多数普通消费者而言，月饼只是应景食品。吃月饼是一种回忆，一种文化传统。好比除夕的爆竹，放一放听个响声也就心满意足了。由此不难理解，超市里铺天盖地的月饼，八月十五一过立刻影踪全无，像根本没出现过一样。除了过中秋节这几天，绝大部分人很少在平时买月饼吃。这表明，月饼并非真正受欢迎的食品。
5.在一些孩子看来，月饼是一个另类。因为还不了解月饼的文化象征，亦还没有那种儿时关于月饼的回忆，一些孩子对大家蜂拥而吃月饼的现象特别不解。我儿子就曾数次问过我：月饼有什么好吃的?他几乎不吃任何月饼。
6.对一些还没有丢掉节俭习惯的富有家庭而言，月饼是一种负担。别人送的、单位分的、家人给的.....家里的月饼大量堆积，吃又吃不完，丢又舍不得，于是成了负担。有些家庭不得不花数月时间，一一打扫这些档次很高、味道很好、营养很垃圾的“负担”。
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榨菜属于腌制类食物，主要是把青菜用盐分进行腌制，发酵一段时间以后，加工成各种各样的形状，佐餐食用。榨菜比较鲜脆，并且带有咸的味道，深受人们的喜爱。在平时喝粥的时候，人们都喜欢来一点。由于哺乳期的饭菜比较薄，所以很多妈妈都想在吃饭的时候，加点榨菜。孕妈妈或者是产褥期里面的妈妈，有的时候口味会发生变化，她愿意吃一些咸菜或者咸味食物。但千万要注意，健康人每天食盐的摄入量只有六克，所以要控制。如果每天的一日三餐能够满足盐的需求，就不要额外的食用咸菜类制品。建议哺乳期的妈妈少吃榨菜。因为它毕竟是一个腌制食品，里面含有大量的盐分，甚至这种青菜类，亚硝酸盐含量也偏高。如果实在想吃，食用以前一定要很好的清洗。
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人在严重腹泻的时候，医生可能会建议禁食，通过补充营养来帮助协调营养缺乏，在腹泻特别严重的时候必须要看医生。在缓解期应该从比较软烂的食物开始，比如大米汤、小米汤，在消化过程中本身就是脾胃好吸收的食物；绝对不能吃刺激和辛辣的食物。辣的酸的都包括在内，其实刺激性食物，应该想得更宽泛一些，包括很多比较偏凉性的水果、蔬菜。在恢复的过程中，如果有茄子尽量别选择黄瓜，有扁豆尽量别选择凉拌苦瓜。比较寒凉的水果蔬菜也在腹泻恢复过程中不能食用。另外要注意粗细搭配，小米粥肯定要远比玉米粒的粥好消化。不能吃辛辣，不能吃刺激的食物，除此之外，一定要选择比较好消化吸收的食物，比如面条，比如小的碎的疙瘩汤，比如大米汤。甚至在后期需要恢复体力的过程中，可以吃一些馅料中菜比较多，肉比较少的小馄饨或者饺子，慢慢的恢复。到身体完全恢复以后，膳食按平常粗细搭配、干稀搭配、荤素搭配，没有太多的问题。要记住三点原则，第一少刺激，第二不要辛辣，第三不要太寒凉。
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