哮喘病不能吃的食物，如苜蓿、甜菜、红萝卜、可乐、冷饮可能引起支气管痉挛、乳制品包括牛奶及冰淇淋、鱼、红肉尤其是猪肉、加工食品、盐、菠菜、鸡肉及火鸡肉、白面粉、白糖;蛋类、核果及海产等，如果患有哮喘病，应认识并避免会引发哮喘症的食物。

哮喘的饮食中还需要注意盐的使用，一项研究指出，食盐对哮喘病患者可能有致命性的威胁。因此，哮喘病患者应尽量减少盐的摄入量。小心食品添加剂也是哮喘的饮食中需要注意的地方。食品添加剂，尤其是亚硫酸盐及味精，会引发哮喘病。哮喘的饮食中可以多食用新鲜蔬果，多食用新鲜蔬果、核果、豆制品及种子、燕麦片、糙米、全麦等谷类。并采用一种低血糖性的饮食--不含糖而含高蛋白及低碳水化合物。

哮喘发作时，应少吃胀气及难以消化的食物，比如：豆类、马铃薯、地瓜等，避免腹胀压迫胸腔，加重呼吸困难。中医辨证属寒性哮喘者，不宜多食性偏凉的食物，比如：生梨、菠菜、毛笋等，而应进食性温食物，比如：羊肉、姜、桂等;而热性哮喘，则正好相反。这些都是哮喘的饮食注意事项。