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冬季进补勿忘“土人参”——冬吃萝卜

发布时间:2018-06-0852279次浏览

冬季进补勿忘底补,那么冬季进补勿忘物美价廉的土人参才是啊!

自古民间就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之谚语,萝卜古称菜菔,现代也有人称萝卜为“土人参”。萝卜是一种营养价值较高,价格便宜的食物,又是一味良药。

 萝卜享有土人参的美称,又被广为冬季最佳时节是有其道理的:

(1)冬季寒冷,为了防寒增加能量,相对肉类、油脂的摄入食物就多了,那么白萝卜中含有很多糖化酶,这种糖化酶能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,有促进人体消化吸收的作用。

(2)在冬季摄入温性的肉类等食物的增多,而白萝卜中所含的芥子油,和萝卜中的酶一起相互作用,能促进胃肠蠕动,从而增进食欲,帮助消化,对因食油过多而引起的消化不良,胃脘胀满能起治疗作用。

(3)萝卜的粗纤维还可以将蛋白质代谢产生的废物毒素排出体外,有利于净化身体。

(4)白萝卜具有很强的行气功能,还能够止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便。一到冬季,北方室内干燥、气温高,很需要除燥解热之剂,萝卜便成为佳品。

(5)近年来国内外医学研究发现,白萝卜中含有一种叫“干扰素诱生剂”的物质,具有明显的抗病毒感染作用,对冬季预防病毒性疾病有好处。

(6)白萝卜还具有抗癌作用。主要是由于白萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。另外,萝卜所含的一种酶能把致癌的亚硝胺分解掉。因此,萝卜是一种具有抗癌作用的食物。

目前动物实验表明,这些成分可防止体内肿瘤形成,美国国家科学院全国研究委员会提出建议,美国人每周最好吃3 次十字花科蔬菜(如小白菜、卷心菜、菜花、萝卜等),因为它们含有靛基质、异硫氰酸盐。而我们的祖先为我们后人早就留下了这宝贵的食疗方法,我们在生活中一定要好好应用才是。

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买儿童食品注意什么
家长在购买儿童食品的时候,一定要注意,香精以及色素是儿童食品的重灾区,所以家长要尽可能地购买接近纯天然的食品。建议家长在购买儿童食品的时候,一定要注意看食品的营养标签以及配料表;如果食品的成分太复杂,在看到香精以及色素样字眼的时候,尤其是对于两岁以内的宝宝要少选择、少购买;除此之外,还建议家长不要买在包装中带有其他物件的食品,比如小玩具,这样既增加了成本,而且也不是很安全。家长在选购儿童食品的时候,可以尽量给孩子买那些配料表中内容比较少,或者在食品中没有额外添加的食品;要注意看食品的保质期;在购买儿童食品的时候,要注意不要追求那些特别鲜艳的食品,这样做对家长对孩子都有好处。
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