万搏平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

豆制品是否引发痛风

发布时间:2020-11-2054614次浏览

痛风是由体内嘌呤代谢紊乱,无法及时排出体外,经氧化转化成尿酸,人体尿酸过高而引起的一组疾病。日常饮食中,长期、大量饮食高热量、高脂肪的食品都可引发痛风,食物中嘌呤含量过高也可导致。豆制品作为中嘌呤含量食物是否会引发痛风?

大豆作为中嘌呤含量食物,每100克食物中含50~150毫克不等,略高于瘦肉和鱼类。但经加工制成豆干、豆腐、豆浆等豆制品后,食物原来的嘌呤量经稀释会减少,嘌呤含量接近于低嘌呤含量食物,如大米、小麦、高粱等。患者适当饮食对痛风不会造成影响。

现有的临床和流行病学证据而论,合理饮食豆制品不会引发痛风。现有的6项关于流行病学报告指出,食用大豆制品和血尿酸水平、高尿酸血症以及痛风发作之间没有任何关系。膳食干预研究发现,食用大豆制品的确升高了血尿酸水平,但升高的幅度较小,完全达不到值得引起临床关注的水平。

相比于高票冷食物对痛风病情的影响,内源性代谢紊乱引发的痛风更值得关注。日常生活中,痛风患者应少吃或不吃导致嘌呤代谢紊乱的食物,如酒精、甜食、高脂肪高热量食品及碳酸饮料等。

相关推荐

02:24
膝关节痛常见原因有哪些
膝关节疼常见原因包括过度劳累、外伤性因素、变态反应性因素等。一、过度劳累:平时劳累过度、长期负重会导致关节软骨的累积性损伤,平时需注意休息,减轻膝关节的负担,可缓解膝关节的疼痛。二、外伤性因素:如关节周围软组织损伤、肌肉拉伤或骨头内有肿瘤生成等;其他部位的损伤或疾病放射到膝关节周围。需给予制动,然后进行适当的功能锻炼。三、变态反应性因素:由于病原微生物及其产物形成免疫复合物,积累在关节腔,导致膝关节病变,出现疼痛,常见的如痛风。发作期患者可局部冰敷或服用非甾体抗炎药物,缓解期进行降尿酸,注意饮食,保持饮水量,增加新鲜蔬菜摄入。
02:43
博糖宜素降尿酸的配方解析
博糖宜素是针对高尿酸痛风患者的保健食品,配方包括芹菜籽提取物、UC-Ⅱ非变性Ⅱ型胶原蛋白、姜黄提取物、印度乳香、荨麻叶提取物、姜根提取物、蒲公英提取物、黑胡椒提取物、辣根提取物。在这些成分中,芹菜籽提取物具有良好降低尿酸,调节肾脏的功能;非变性Ⅱ型胶原蛋白除能缓解关节肌肉疼痛,还能减轻关节膜损伤,减轻炎症症状;姜黄提取物具有良好的抗炎镇痛效果;印度乳香具有抗炎镇痛的效果;荨麻叶提取物可以镇痛抗炎、抗风湿,且具有消肿的作用;姜根提取物具有促进消化、改善血液循环、消肿、抗氧化、抗炎的效果,对肝脏具有保护作用;蒲公英根提取物能抗炎、保肝;黑胡椒提取物有抗炎镇痛的作用。
03:09
大拇指突然肿了是什么原因
大拇指突然肿了原因非常多:一、痛风。血里尿酸非常高,需要多喝水,每天在2000ml以上,使尿酸大量排出,肿就消了,疼痛也有缓解。二、类风湿关节炎。需要进行慢性的抗风湿药物和镇痛药物来缓解。三、风湿性疾病。是由溶血链球菌感染所引起的,一般很少累及到小关节,服用一些青霉素等抗溶血链球菌的药物后,会逐渐缓解。四、腱鞘炎。也会引起局部的肿、疼。五、系统性红斑狼疮,也会有关节累及的现象。如果出现了拇指肿,一定要积极查找原因,及时治疗。
痛风菜谱家常菜做法
虽然治疗痛风的方法有很多,但毕竟属于慢性病症,长期治疗是必不可免的,况且持续性的用药,有可能给身体产生不良的反应,而掌握痛风菜谱家常菜做法,采取食疗的方式不仅效果好,而且不会对身体有任何的副作用,强烈建议患者结合这种辅助治疗的方法。
如何减轻痛风疼痛
当痛风发作的时候我们会比较疼痛,而且有时候疼痛的会更加剧烈,如果不进行治疗的话可能会产生一些并发症,更加折磨我们的身体,让我们痛苦不堪,所以当痛风发作的时候我们要想办法进行缓解,只有缓解才能够让我们大家远离疼痛,才能够远离痛风的折磨,那么如何减轻痛风疼痛呢?
痛风有什么危害表现
在骨科疾病中,痛风是一种较为难治疗的疾病,而且该疾病会严重影响患者的身心健康,若不能及时进行治疗,会导致更严重的后果,那么,痛风有什么危害表现呢?
痛风吃什么食物好
对于痛风的时候吃什么食物好,其实并没有特别明确的规定。通常认为一些碱性的食物对于减少尿酸盐在肾脏上的沉积有用处。碱性的食物包括水果和蔬菜类的食物,但是它对痛风的治疗作用非常小。如果定期的吃一些小苏达(碳酸氢钠),其实有一定的帮助,但是它们对于尿酸的水平并没有特别明显的作用,只是可以减少尿酸盐在肾脏上的沉积,防止发生肾结石。痛风对于饮食的禁忌还是比较多,因为痛风主要是因为尿酸的升高引起,所以要少吃一些嘌呤高的食物,因为嘌呤在体内可以转化成尿酸。高嘌呤的食物有海鲜类、牛羊肉,尤其是肉汤,还有豆制品,不管是豆腐、豆浆、豆腐脑,其实嘌呤都相对比较高。另外还有酒类,不管是红酒、白酒还是啤酒,其实嘌呤的含量都比较高,而且它可以防止抑制体内尿酸的正常代谢,所以上述的这些食物最好都少吃。痛风的患者在饮食上还是要做一些注意,避免嘌呤的突然升高,导致痛风的发作。
语音时长 01:32

2020-07-28

61913次收听

痛风不能吃什么
痛风尽量少吃或不吃一些含嘌呤过高的食物,包含带壳的海鲜类、牛羊肉、动物内脏、酒类等等。痛风是因为体内的尿酸长时间的升高导致,而尿酸是由于嘌呤代谢产生的一种废物,所以在饮食上要特别注意。1、海鲜类的食物,包括海里的鱼类或海蜇这些食物。2、牛羊肉,尤其是动物的内脏和肉汤。其实牛羊肉里含的嘌呤可能还不算特别多,但是动物的内脏以及肉汤里,嘌呤的含量特别高。3、酒类,所有的酒类里都含有比较高量的嘌呤,尽量不要喝酒,而且酒不光是嘌呤的含量高,到体内之后酒精会抑制体内正常的嘌呤代谢,抑制尿酸的分解。所以喝了酒后本身就产生的嘌呤多,然后分解代谢尿酸的途径又被抑制,尿酸肯定会在体内堆积。4、豆制品或蘑菇,还有菜花这类植物食物,嘌呤的含量并不是特别高,只是相对其他的食物可能稍微高一些。不是绝对不能吃,但尿酸水平特别高先不要吃这些。其实对于痛风的患者来说,所有的食物都没有绝对的能吃或者不能吃,只是因为嘌呤含量的多少,在饮食的量上要稍微注意一些。
语音时长 01:58

2020-07-28

50026次收听

痛风能用冰敷吗
痛风能用冰敷,疼痛是痛风病人常表现的症状,但红肿、皮肤局部发热也是痛风具有的症状表现,因此通过冰敷的方式,可以有效缓解局部发热、红肿的情况,虽然对治疗痛风不能起到关键性作用,但这也是一种缓解病情的方式,可以被痛风者所采用,降低该病症对其带来的影响。
痛风注意事项
痛风应注意少吃含嘌呤高的食物,积极的进行适量的体育的锻炼。痛风要管住嘴,要少吃含嘌呤高的食物,如动物内脏,海鲜类的,还有牛羊肉。另外,少饮酒,比如任何的酒类,啤酒、白酒,包括米酒,都会加重痛风。其次,要迈开腿,要进行适量的体育的锻炼,要把摄入进去的嘌呤代谢出去。通过体育锻炼也可以增加关节肌肉血液循环,也有利于身体内的产物的代谢。还有,痛风的患者要注意生活有规律,注意调整作息,要规律的睡眠起居。一些对痛风尿酸会有影响的药物,痛风的患者要注意避免使用。痛风的患者要到专科的医生处去进行饮食和生活的咨询,根据医生的指导来更好的防止疾病的加重,减轻疾病的进展。
语音时长 01:27

2019-12-20

60283次收听

痛风症状是什么
痛风的症状包括关节红肿疼痛、发生肾部疾病和尿酸盐结晶沉积、心脑血管疾病。一、患者会突然出现某一个关节的红肿热痛,具有突发性,而且疼痛进展的非常快,在短期内可以达到疼痛的高峰值,是一种极度的疼痛,而且进展非常快。关节的局部会很热、很肿;而且往往是出现单一一个关节表现,是一个典型的痛风的症状;这种症状有一个可以自行缓解的特点,即使没有给予特殊的治疗,在七天或者十天之内,就可以好转,这也是痛风性关节炎和其它关节炎比如类风湿关节炎进行鉴别的主要方面,但是一般不鼓励患者去忍受这种疼痛,可以通过药物治疗来帮助缓解。二、痛风可以累及到肾脏,比如出现肾结石的表现在临床上也很多见,甚至影响肾功能,导致肾功能衰竭、尿毒症,甚至引起死亡。三、患者可以出现其它部位的尿酸盐结晶的沉积,比如耳廓的部位,关节皮下的地方。如果做超声可以发现这种关节内或者皮下有尿酸盐结晶的沉积,这是比较常见的临床表现。四、痛风的病人高尿酸也是心脑血管病的高危因素,患者比较容易合并高血压、高血脂、高血糖,甚至出现心血管疾病,比如心肌梗死、脑血管疾病、脑梗、脑出血等等,也会累及到这些心血管系统。
语音时长 02:22

2019-08-19

64556次收听

02:25
什么是痛风
痛风是由于血中尿酸增高,造成尿酸在关节中析出形成结晶,引发关节炎形成痛风。痛风患者首先会出现无症状高尿酸血症,如果不及时治疗,患者会出现临床痛风发作,临床表现为突发的、急性发作的单关节炎症。痛风引起的关节炎最常见的部位是远端足趾关节,其它关节比如踝关节、膝关节,属于急性单关节炎;痛风发作时,关节会出现红肿热痛,而且疼痛难忍、剧烈,需要较强的抗炎止痛药才能控制。所以,痛风是一个代谢病,是过高尿酸引起关节结晶而形成,主要分成临床的无症状期、高尿酸血症期、痛风期、慢性痛风期。
痛风可以彻底治好吗
痛风能否治愈,回答起来就比较困难。因为在过去吃不饱的时候,没有痛风;但现在随着改革开放,先是广东高尿酸血症,然后一直北上,现在全国都在患病。尽管知道饮食和它有关系,也告诉病人要控制饮食,但控制起来非常困难。在这个意义上,治疗除根不太容易。另外,尿酸高除了饮食,还和肾脏排泄有很大关系,因为每个人的遗传背景不一样,肾脏排泄尿酸的能力也有差别。但并不是排尿酸少了,肾脏有什么别的问题,查尿素氮、肌酐、肾功能都是正常的,现在生活方式、饮食以及活动量,饮食改了、活动量低了,所以产生尿酸的量已经使肾脏应付不了,所以堆积。假如能够严格的控制饮食,严格的像过去那样增加体量,也许能够控制。但是现在不太能根治,所以就需要用药物来辅助,排泄尿酸。
语音时长 01:56

2018-09-21

66089次收听

痛风与嘌呤的故事
现代人了解健康的渠道很多:报纸、电视、网络、杂志、电台等,健康意识越来越高,是一件值得高兴的事情。有不少人患上了一些富裕时代的疾病,简称“富贵病”,其中有痛风的人也很多,痛风与嘌呤是有关系的,尤其是摄入过多的高嘌呤食物会加重病情。
03:24
痛风不能吃什么
原来痛风病是老年人的专利,现在越来越呈年轻化的趋势。一般说来导致痛风会有膳食、手术、外伤等原因。但不管那种类型的痛风在饮食上都要严格控制。禁食动物内脏、海鲜、豆制品还有鸡汤肉汤等高嘌呤的食物。可以多吃一些瓜类蔬菜,多喝水。尽量从牛奶和鸡蛋中摄取蛋白质。