食用黄瓜要注意：黄瓜不宜生食不干净的黄瓜；不宜加碱或高热煮后食用；不宜弃汁制馅食用；不宜多食偏食；不宜和辣椒、菠菜同食；不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑橘同食。建议适量食用，不可过量食用，否则可能会造成消化不良，症状有恶心、腹胀、腹痛等。