体内的钾离子经常不断地在细胞内与体液之间相互交换，以保持动态平衡。因为钾有利于健康，建议青少年和成年人的足量的钾的摄入量为天天4700毫克。（对患有肾结石和严重的充血心脏疾病的不能去除矿物质的人，必须限制摄入量。）通过食物摄入足量的钾是可行的，莫里斯认为它需要大量的新鲜水果，蔬菜和“健康的组织”推动它的摄入。那些有问题的人可以咨询医生，让他们推荐钾柠檬酸盐和苹果柠檬酸盐的补充量。