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牛肉干上为什么会有很多的糖?
病情描述:
我买的牛肉干里面都有很多的糖分,牛肉干上为什么会有很多的糖呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-08-20 02:12
    多加糖,目的也是为了增加重量。按常规口感,一般需要加入20%左右的白糖。有些厂家最多可以加到30%以上的白糖,这样的牛肉干吃起来太甜,颜色呈深褐色,看上去像糖果。
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