桑葚中含有丰富的葡萄糖、胡萝卜素、无机盐、维生素等，能够补充身体所需要的营养物质，同时还可以起到防癌和抗癌的效果。癌症的患者适当吃些桑葚，还可以防止癌细胞的扩散，桑葚具有滋阴补血的功效，特别适合出现阴虚不足人群食用，有利于病情缓解。