夏日饮用盐姜茶是很有好处的。炎炎夏日，人们经常喝些盐姜茶，不仅能补回损失的氯化钠和水溶性维生素，而且生姜中含的挥发油和姜辣素，具有健胃和帮助消化的作用。盐姜茶的配制方法是：将绿茶20克、食盐10克、生姜10克，放在2000毫升沸水中浸泡片刻即成。喝盐姜茶应注意不宜过热，一般在20℃左右为好，一次不要饮用过多，应少量多次，以免冲淡胃液，影响消化功能。