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隔夜菜吃了有什么害处呢?
病情描述:
婆婆总喜欢吃隔夜菜,别人说隔夜菜吃了不好,隔夜菜到底还能不能吃呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-09-03 22:48
    隔夜菜确实不好,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。
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