吃这种药能够预防心脏病，橄榄油所含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中最高的，占80％以上，相对稳定；它能降低低密度胆固醇(坏胆固醇)，提高高密度胆固醇(好胆固醇)，因此，它被公认为能预防心血管疾病、减少胆结石的发生，富含的维生素E让它有超强的抗氧化能力，对皮肤有超级好处。