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受潮的花生能吃吗?
病情描述:
之前买了些花生回来,最近找出来发现有点受潮了,这样的花生还能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-01 22:15
    花生受潮后最好是不要吃的,一般花生在收获后很容易受气温、气湿及储存条件的影响,更容易招致黄曲霉菌感染。黄曲霉菌在繁殖和新陈代谢过程中,产生大量的毒素(主要是黄曲菌毒B1),污染花生及其制品,这样的花生不可以食用。
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