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不熟的柿子能吃吗?
病情描述:
去果园玩的时候,孩子不懂事,摘了些不熟的柿子回来,这样的柿子能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-08-29 13:25
    不熟的柿子是不能吃的,柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物柿石,储蓄毒素,引起多种疾病。
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