麻辣烫在食用后，确实对身体有危害，因为麻辣烫的大多数食材都是事先备好的，放置时刻太长，养分价值首要会打扣头;其次，调味料盐很重，而人们喜爱“烫”的火腿、丸子等，本身就含盐，添加高血压的风险;再次，食物加热时刻短，不能完全杀死有害菌、寄生虫。