常吃桃仁丝瓜能治疗失眠多梦，还能提高大脑发育，材料：丝瓜100克、核桃仁80克。姜、精盐、料酒、鸡汤、淀粉、鸡精、花生油各少许。做法：①将核桃仁用开水泡后剥去皮洗净待用；将丝瓜去老皮，切成4厘米长段。②坐锅点火放入油，待油温四成热时，放入核桃仁、丝瓜滑透后，沥干油。③锅内留余油，油热放入姜末出香味，放入核桃仁、丝瓜、料酒、盐、鸡精翻炒均匀后用水淀粉勾薄芡，淋入鸡汤即可。