保持身体酸碱度平衡，才能更健康。水果有的是酸性有的是碱性，大体上凡入口为甜食者，大多为酸性食物；反之，入口较酸者，大多为碱性食物。香蕉、酪离、苹果等甜性水果，为酸性；葡萄、葡萄柚、柠檬、柳橙等较酸的水果，则为碱性食物。在日常生活中，可依此把握酸碱值平衡的原则。