平时可以多吃一些蒜苔，蒜苔性温可以补虚，调理脏腑，同时还可以杀菌，对腹痛和腹泻都有一定的作用。蒜苔切小段；肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；；放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精，酱油调味即可。