燕麦可溶性膳食纤维含量丰富，比较适合血脂高和肥胖者；红豆、薏米利尿去肿，适合水肿体质人群；体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮;寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮；胃肠不好的人则可以选择小米、大黄米和糙米，这类粗粮煮粥吃容易消化。