多盐的食物 ，除了腊肉咸菜，不外乎是花生、瓜子、果仁、话梅这些小零食。广东的腊肉咸菜吃起来有点甜，很多人都觉得口味清淡，实际上所含的盐还是不少。由于腊肉咸菜里含有亚硝酸盐，在体内可转化为致癌物质亚硝胺，在人体内积累多了，癌变的危险性会增加。而小零食里的盐更容易被人忽视，随便吃上一点就可能让一天的盐量超标，而盐的摄入量与血压呈正相关，吃过多含盐零食对高血压患者极为不利。所以多盐食物要少吃。