由于“人造鸡蛋”构成为化学成分，长期食用对身体有害无益。其中的明矾、明胶成分，国家对其用法、用量都有规定，一旦超标食用将损害大脑神经系统，不利于身体健康。因此，在生活中，建议尽量避免食用人造鸡蛋，以免引起不适。