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自制豆浆该如何处理豆子呢?
病情描述:
我平时很喜欢喝豆浆,但又对外面卖的豆浆卫生不放心,想自己在家里做,那自制豆浆该如何处理豆子呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-09-15 21:42
    在家自制豆浆,做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6-16个小时,而夏季在6-10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短,则出浆率不高,豆子浸泡时间过长,豆子会变馊。
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