考试时的营养需要与合理膳食，考试常会出现头昏脑胀，这是血糖低、脑缺氧的反应。最好多吃谷类、豆类、块茎、水果、蔬菜等含碳水化合物的食品，要减少纯糖和纯油性的食物。考试还需要充足的蛋白质，因为蛋白质直接影响大脑皮层活动，可增加记忆力，并使精力集中。所以考试期间应吃些奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类这些含优质蛋白质丰富的食品，以改善脑部营养。还有蔬菜、水果、蛋类、豆类及动物性的食品。