矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。注重食疗的韩国人看到鲸鱼受伤时找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，海带有助孕妇去污血，对抗落齿，脱发。目前最常见的做法是煮汤和凉拌。