通常饮热茶后，皮肤便慢慢发汗，而汗能帮助体内热量的散发;换言之，热量随即缓缓排出;但饮冰冷饮品，则热量较难在短时间内挥发，仍困于体内，只是口腔食道短时间觉得冰凉而已，未几又会觉热。出汗散热后，表皮便自动降温，使人感到凉快。古人所谓一杯清茗，心静自然凉，其实内含科学理论与人生修养。