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荸荠生吃好还是熟着吃好?
病情描述:
知道马蹄特别好,对身体很有益,荸荠生吃好还是熟着吃好?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-10 20:10
    熟吃比较好,虽然生吃营养成分比较完整,不过因为生长在水中很容易感染寄生虫,如果不经过清洗,很容易出现感染。是营养价值、药用价值比较高的食物,能够促进食物消化、开胃解毒、清热化痰、降血压,在出现高血压或者是痰热咳嗽的时候可以选择。
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-10 20:25
    因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以不宜生吃,一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的荸荠更甜。
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