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吃火锅怎么涮食材才健康?
病情描述:
一到冬天就喜欢去吃火锅,我想知道吃火锅怎么涮食材才健康?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-11 22:09
    对于一般的食材可在辣锅里涮,但对于吸油量大的食材,如茼蒿、娃娃菜、腐竹、冻豆腐等,一定要在清汤锅里涮,这样可以减少更多的油脂和热量进入体内。
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