食盐的主要成分是氯化钠，它给我们的表面感觉是“咸”。氯化钠中的钠元素是我们体内不可缺少的一种化学元素，我们体内约存有6200mg-6900mg的钠。这些钠广泛存在于体内各种组织器官内，可以调节体内水分，增强神经肌肉兴奋性，维持酸碱平衡和血压正常功能。