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土豆为什么能够成为主粮呢
病情描述:
我听奶奶说她小的时候家里的主食就是土豆,为什么土豆也能够成为主粮呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-04-30 19:48
    马铃薯(土豆)作为主粮并不新奇,饥饿年代曾经比较普遍,而且不止中国。所以在战略上,土豆可以增加粮食安全,预防饥荒。非但如此,土豆与大米、面粉和玉米相比,营养有独到之处。
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