消毒餐具有名无实，比不消毒的还脏的现象也不在少数。抹布超级脏，服务员一块抹布搞定全场的餐馆饭店有很多。服务员，甚至厨师很多人没有健康证，或只有假冒的健康证。毫不夸张地说，很多星级酒店的厨房卫生状况，绝对赶不上厕所。