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新鲜鸡蛋的辨别方法有哪些?
病情描述:
吃的东西总是新鲜的比较好,新鲜鸡蛋的辨别方法有哪些呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-05-01 21:00
    鸡蛋表面摸着比较粗糙说明鸡蛋是新鲜的,如果鸡蛋表面光滑,说明鸡蛋已经放置了一段时间了,新鲜度已经降低了;煮之前,可以把鸡蛋放在加盐的冷水里,如果鸡蛋是新鲜的会慢慢沉入水里;如果鸡蛋浮起来,表示已经不新鲜了。
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