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野菜可以代替米饭的营养吗?
病情描述:
最近家里经常采野菜吃,确实挺好吃的,所以米饭都很少吃呢,不知道可以把野菜代替米饭不能。
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-05-08 16:27
    不能。在营养学上,只有营养价值相同或想近的食物可以互相代替,如猪肉可以代替牛羊肉,野菜可以代替蔬菜,鸭蛋可以代替鸡蛋,玉米可以替代大米,所以野菜不能代替米饭。
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